Helse og Sykdom
Å spise godt kan være en utfordring, spesielt når du fører en fartsfylt livsstil. Selv om litt overbærenhet eller sporadisk hurtigmatmåltid ikke nødvendigvis skader deg, kan for mye usunn mat øke risikoen for hjertesykdommer. Å vite hvilken innvirkning kostholdet ditt kan ha på hjertet ditt, vil hjelpe deg med å forbedre sjansene dine for å unngå potensielle komplikasjoner.
Fett
Alle kroppen trenger fett. Når en person overindulerer eller spiser for mye av feil fett, kan det imidlertid oppstå helseproblemer. Mens alt fettinntak bør begrenses i kostholdet ditt, rapporterer American Heart Association at å redusere inntaket av mettet fett og transfett kan gi en betydelig reduksjon i risikoen for hjertesykdom. Velg mat med umettet fett, for eksempel enumettet eller flerumettet fett, og reduser mengden smør og forkortelse i kostholdet ditt, og erstatt dem med sunnere oljer som oliven eller raps. Det anbefales også å begrense inntaket av mettet fett til mindre enn 7 gram og spise maksimalt 1 gram transfett om dagen.
Kolesterol
Høyt kolesterol utgjør en stor risiko for hjertesykdom. Høyt kolesterolnivå øker opphopningen i arteriene, noe som kan føre til arterieherding, hjerteinfarkt eller hjerneslag. Gjennomsnitts voksen skal ikke ha mer enn 300 mg kolesterol hver dag; Imidlertid bør de med eksisterende kolesterolproblemer redusere dette antallet til 200 mg. Mange matvarer med høyt kolesterolnivå er også høye i feil typer fett; for å unngå å overgå kolesterolet ditt, kan du imidlertid lære å lese matmerker og prøve å spore det daglige inntaket. årsak til hjertesykdom. Mennesker som er overvektige, og spesielt de som er overvektige, har større risiko for hjertesykdom enn de som har gjennomsnittsvekt, selv når andre risikofaktorer er like. I tillegg kan forbruk av for mange fett også føre til at du legger på kiloene. Å lære å gjenkjenne porsjonsstørrelser kan hjelpe deg med å unngå utilsiktet overspising. I tillegg kan du velge næringsfattig mat som er ernæringsmessig forsvarlig redusere risikoen for hjertesykdom.
Salt og natrium
Salt, en ingrediens i mange matvarer og en favoritt krydder på nesten alles bord, er en annen potensielt usunn ingrediens for hjertet ditt. For mye salt kan øke blodtrykket, noe som kan øke personens risiko for beslektede hjertesykdommer. Salt er imidlertid ikke den eneste skyldige. Mat som er rik på natrium, kan også gi blodtrykksproblemer. Institute of Medicine anbefaler å holde natriuminntaket under 2.300 milligram daglig, noe som er omtrent det samme som 1 teskje bordsalt, men personer med hjerteproblemer bør redusere inntaket til 1500 milligram. I tillegg til salt, må du passe på natriumfylte matvarer og krydder som sennep, soyasaus og hermetisk mat. andre uønskede ingredienser som fett, kolesterol og natrium. Uønsket mat faller inn i alle disse kategoriene; de kan imidlertid øke risikoen for hjertesykdom på en annen måte. Jo mer søppelmat en person spiser, jo mindre rom i kostholdet til hjertevennlig mat, for eksempel fersk frukt og grønnsaker, fullkorn og magre proteiner.
, , ] ]