Diætet med proteinsuppe debuterte i mai-utgaven av “Kvinnenes verden.” Proteinsoppdietten ble opprettet av Dr. Mary Dan Eades, og har som mål å gi mennesker en enkel måltidsplan med lite proteiner. Dr. Eades fokuserte en stor del av kostholdet på suppe som et middel til å konsumere raske, næringsrike måltider mens han prøvde å gå ned i vekt. Kostholdet, som gir en viss fleksibilitet, ble designet for å redusere risikoen for kostholdets fristelser og øke kostholdets etterlevelse med en lett å tilberede, hjemmelaget proteinsuppe.
Identifikasjon
av tre måltider om dagen. Hver dag starter med en proteinrik frokost som inkluderer mat som bacon, egg og bær. Andre alternativer inkluderer vanlig yoghurt med proteinpulver eller en proteinshake. Dagens andre og tredje måltid består kun av proteinsuppen. Hvis metthetsfølelse blir et problem på kostholdet, anbefaler Dr. Eades å innta mat som er rik på fett og unngå karbohydrater, selv om hun ikke spesifiserer hvilke fettstyper som skal konsumeres. Bruk proteinsuppe diett over en periode på to eller tre uker for vekttap, anbefaler Dr. Eades.
Ingredienser
Grønnsaker, buljong og kylling er de grunnleggende ingrediensene i proteinsoppdietten. Grønnsakene inkluderer en fedd hvitløk, en halv løk, en gulrot, to selleri stilker, en zucchini og en boks med erfarne tomater. For proteinkomponenten krever suppen ett kilo benfrie, hudløse kyllingbiter, kuttet i små biter og krydret med salt og pepper. Ytterligere ingredienser på 2 ss. hver av olivenolje og persille, samt 1 qt. av kyllingbuljong, fullfør suppen.
Instruksjoner
For å tilberede proteinsuppen, stek løken og hvitløken i olivenoljen til de er gjennomskinnelige. Tilsett kyllingen og stek blandingen til kyllingen er kokt og ugjennomsiktig. Tilsett deretter zucchini, gulrot og selleri og fortsett å koke i fem minutter. Tilsett de resterende ingrediensene og bring suppen til å koke før du reduserer varmen og la det småkoke til alle grønnsakene er møre. Denne oppskriften vil gi fire porsjoner av proteinsuppen, som hver består av 27,5 g protein, 14g karbohydrater og 345 kalorier, ifølge Dr. Eades.
Fordeler
Høye mengder protein, et makronæringsstoff som hjelper med å bygge og reparere muskler, kan ha en fordel for vekttap. Et høyere proteininntak øker stoffskiftet og mettheten, samt reduserer det totale kaloriinntaket, ifølge Journal of the American College of Nutrition. I tillegg kan dietter med høyere proteiner føre til mer fetttap enn dietter med lavere proteiner, men det er nødvendig med langsiktig forskning for å bekrefte fordelene med et proteinrikt kosthold.
Advarsel