Helse og Sykdom
Ikke la bekymringer over den høye prisen på sunne matvarer holder deg fra å nå dine vekttapsmål. Selv om det kan ta litt mer planlegging og innsats, kan du kaste uønskede pounds på et lite carb diett, selv når det er begrenset av et stramt budsjett. Hvis du har det vanskelig å utvikle en budsjettvennlig måltidsplan for lav-karbo diett, ta kontakt med en registrert diettist for hjelp.
Hold kostnadene nede på en lav-karb diett
Mens en lav -karb diett inkluderer noen av de dyrere produktene fra matbutikken - kjøtt og grønnsaker - du kan redde andre steder ved å kutte ut ubrukelig søppel, for eksempel kaker, kjeks og andre matvarer. I tillegg, når matenes valg er mer begrenset, vil det hjelpe deg med å strømlinjeforme handelen. Undersøk dagligvarebutikkens salgsflyer, konsentrere deg bare på kjøtt-, fjærfe- og sjømatavsnittene; Ferske, friske og frosne produkter; og visse områder av meieri-delen, som egg og ost. Lag en low-carb meny og dagligvarebutikk basert på salgsartikler. Hold deg innenfor budsjettet ditt ved å spore priser og beløp du trenger. For snacks, nyt nøtter i små mengder. I stedet for ferdigpakkede nøtter i små bokser eller poser, kjøp dem fra bulkmatvaren og frys dem, og tine deretter en 1 unse servering etter behov. Kjøp ost i kostnadseffektive større blokker. Klipp den i mindre biter og fryse.
For grønnsaker, kjøp inn sesong eller slå opp en bondes marked for å få best mulig avtale. Hvis det passer til budsjettet ditt, kjøp større mengder kjøtt som er på salg og frys i enkeltporsjonsbeholdere for senere bruk.
Budsjettvennlig frokost
Egg er en økonomisk kilde til protein - noen ganger bare en dollar et dusin - og lag en enkel lav-carb valg til frokost. Pisk opp et parti eggerøre uten melk, eller gjør omeletter fylt med grønnsaker og ost du har til salgs. Ved hjelp av muffinspiker kan du også lage bakte eggkopper - bankede egg blandet med ost og hakkede, lavkarbo grønnsaker som løk og grønn paprika. Frys eggkoppene for de morgentene når du ikke har tid til å lage mat, og husk at du også kan fryse slått egg.
Hvis du ikke liker egg, bør du vurdere cottage cheese. Det er et billig frokostelement, men ikke karbonfritt som egg. En halv kopp hytteost har 4 til 6 gram netto karbohydrater, som refererer til de fordøyelige karbohydrater som brukes til karbber som teller på et lavt karbohydraterhold. Bland kyllingost med kanel og kunstig søtningsmiddel eller dryss den med tørkede urter og server med skivede agurker eller selleri.
Lommebok-lunsjpakker
Du kan lagre et bunt på lavkarbonplanen din ved å pakke din egen "Grill kyllingen du har til salgs, og skjær den i strimler for å bruke som protein for din sesongen salatgrønt. Hopp over kostbar pre-bagged salat; bare kjøp en hel leder av salat og hugg det selv. Frys ekstra kylling for neste ukes lunsj. Hardkokte egg med skivede grønn paprika og reddiker gjør et billig lunsjalternativ. Hermetisert tunfisk blandet med mayo og fylt i en tomat vil passe til budsjettet og kostholdet ditt.
For et ikke-kjøttmåltid, bruk tofu, som har 1 til 3 gram netto karbohydrater per 4 ounce servering. Stek det med soyasaus og sesamolje og server med brokkoli og blomkål - varm eller kald. Frosset brokkoli-blomkålblanding fungerer så vel som frisk og er vanligvis billigere. Bønner og linser er også kostbare kilder til protein, men karbohydrater kan variere med 4 gram nettokarber i en 1/4 kopp lentiler og 10 gram i samme servering med kokte kikærter. Legg disse til salat eller puree i en blender eller matprosessor med olje for å lage en veggie dukkert.
Lav karbon, lavkost middag
Lag lavt karbohydrater måltider rundt billige proteinvarer du har snagged. Billigere kjøttstykker inkluderer chuck og mørbrad, som du kan stuge eller braise. Svinekoteletter og skulder er også billigere alternativer, og er gode stekekjøtt, og steinbit og blåbær er vanligvis lommebokbesparende valg for sjømatettere. Server med salat toppet av low-carb ranch eller Caesar dressing eller frosne grønnsaker.
Kjøtt kjøtt gjør også et billig alternativ, og kan brukes til å lage hamburgere, kjøttboller eller kjøttboller. For å holde karbohydrater nede, server burgeren i et salatblad og hopp over brødsmulene i kjøttboller og kjøttboller oppskrifter. Server med courgette, som du kan grille eller lage i lav-karbo nudler med spiralizer.