Helse og Sykdom
Tilsett variasjoner i lavkarbo-måltidene ved å bruke italiensk pølse som hovedingrediens. Kast den på grillen og spis den vanlig, sammen med grillet sommer-squash, salat eller dampet brokkoli, eller integrer den i en oppskrift på et tilfredsstillende måltid.
Krydret eller mild, pølse kvalifiserer som en lavkarbo-mat hvis det har ikke tilsatt hvete eller sukker som fyllstoffer - så sjekk etiketten. Pølse av høy kvalitet skal for det meste være kjøtt og krydder.
Italiensk lavkarbo italiensk pølse Frittata
Pølse og egg er naturlig lavkarbo mat. Kombiner dem til en rask og enkel frittata, som er som en åpen omelett. Skjær pølsene og forkok dem i en stor stekepanne belagt med olivenolje. Tilsett hakket rødløk og skiver zucchini squash og brun. Rødløk tilsetter 6 gram netto karbohydrater for 1/4 kopp, og du får 1 netto karbo gram for hver 1/2 kopp squash. "Netto" karbohydrater er ganske enkelt den totale karbohydraten minus hvilken som helst fiber i maten.
Mens pølsen og grønnsakene koker, slå flere hele egg med salt, pepper og italiensk krydder - som tilfører null karbohydrater i retten - - i en egen bolle. Hell eggene i skillet over pølsen og grønnsakene; dryss med parmesan- eller Asiago-ost og sett i en ovn på 350 grader til den er satt - vanligvis omtrent 15 minutter. Osten tilfører mindre enn 1 gram karbohydrater per unse. Server kiler av frittataen med grønn salat.
Pølse, spinat og ostebake |
Kombiner mild italiensk pølse med spinat og ost for en varm, kremet gryterett.
Forpokert italiensk pølse i skiver oliven olje. Tilsett flere håndfull rå babyspinat - som har mindre enn 1 gram karbohydrater per kopp - i løpet av siste øyeblikk av matlagingen slik at den vil. -
I en egen bolle, rør sammen 1 egg med en 14,5 ounce boks tomatsaus, som inneholder mellom 14 og 29 gram netto karbohydrater totalt - det nøyaktige antallet varierer litt etter merke, så sjekk etiketten. Bland inn litt revet cheddarost.
Fordel pølsen og spinaten i en gryterett; hell eggeblandingen over toppen og rør sammen. Dryss på litt ekstra strimlet ost og stek i 20 til 30 minutter, til gryteretten bobler og osten er smeltet.
Hvis du serverer fire personer med oppskriften, inneholder hver servering mindre enn 10 gram karbohydrater totalt .
Pølse- og paprika skilletmåltid
Kombiner de klassiske hoagieingrediensene til italiensk pølse og paprika til et lavkarbo-skilletmåltid. Varm kokosnøttolje eller olivenolje over høy varme; tilsett skiver italiensk pølse og brun. Fjern pølsen på en tallerken og sett til side. Legg til løk; rød, grønn og gul paprika; sopp; "and green beans to the skillet.", 3, [[Sauter til den er brunet og myk. Sett pølsen tilbake i stekepannen og tilsett 1/2 kopp hermetiske, terninger, terninger, tørket oregano, salt og pepper. Stek i 3 til 5 minutter til, og server toppet med fersk hakket basilikum.
Bruk en til to pølser per porsjon. De terningkastede tomatene har 4 gram netto karbohydrater per 1/2 kopp; paprikaen har 3 gram per 1/2 kopp kokt; soppen 1 gram per 1/2 kopp; de grønne bønnene 3 gram per 1/2 kopp. Husk at alle disse karbohydrater blir delt mellom alle porsjoner, så den holder seg ganske lav.
Lavkarbo pølse Gratin |
Velg en ostete grateng som et alternativ til tomatbaserte smaker. Sauter skiver italiensk pølse med en hakket purre - bare den hvite delen - hakket gul løk, brokkoli og blomkål blomster i smør. Hvis du bruker totalt 1 1/2 kopp grønnsaker, legger du rundt 7 gram netto karbohydrater i retten. Krydre grønnsakene med salt, pepper og tørket timian.
Mens kjøttet og grønnsakene gryter, bruk en egen skål for å røre sammen noen ss Dijonsennep med en kopp eller to rømme og strimlet ost - bruk mozzarella eller mild cheddar.
Bland sammen grønnsaker, pølse og rømme sammen i en gryterett. Stekes på 350 grader i omtrent 30 minutter, til sausen bobler og osten er smeltet.
, , ] ]