Forskjellen mellom Atkins og South Beach

Atkins dietten og South Beach dietten er to populære diettplaner laget for å hjelpe deg med å gå ned i vekt og ideelt opprettholde vekttapet ditt. Mens Atkins dietten fokuserer på radikalt å redusere karbohydrater i kostholdet, skiller South Beach dietten i stedet mellom "gode karbohydrater" og "dårlige karbohydrater", og hjelper deg å lære å lage passende karbohydratvalg. Dietene har også forskjellige tilnærminger med hensyn til fettinntak.

Atkins dietten

Prinsippene for Atkins dietten ble utviklet av Dr. Robert Atkins. Han skisserer kostholdsgrunnlaget i sin bok "Dr. Atkins Diet Revolution." Atkins teori er at når du spiser karbohydrater, trener du kroppen din for å forbrenne karbohydrater i stedet for fett for energi. Dette gjør at du kan lagre overflødige kalorier som kroppsfett, men motar kroppen fra å bruke den lagrede fettet, noe som betyr at du øker kroppsfett over tid. Dietet fjerner derfor karbohydrater fra dietten i en radikal grad.

Atkins Diet Basics

Hvis du starter Atkins dietten, skriver du først en "induksjonsfase" designet for å "trene" kroppen din for å slutte å bruke karbohydrater og begynner å brenne fett. For å oppnå dette krever Dr. Atkins at du bruker mindre enn 20 gram - mindre enn 80 kalorier - karbohydrat hver dag. Dette fortetter raskt lagret karbohydrat i leveren og musklene. En stor kritikk av Atkins dietten er at den ikke skiller mellom hjerte-sunn plantebasert fett og usunt mettet fett, som American Heart Association notater øker risikoen for hjertesykdom.

South Beach Diet

Prinsippene for South Beach Diet ble utviklet av Dr. Arthur Agatston, en kardiolog. I sin bok "The South Beach Diet", konstaterer Dr. Agatston at mens de fettfattige dietter som anbefales for vekttap og hjertes helse hadde mye å anbefale dieters, forlot de ofte dieters sultne og utilfredse. Han utviklet South Beach Diet for å tilby et alternativ til tradisjonelle fettfattige dietter som ville være mer bærekraftig over tid.

South Beach Diet Basics

Når du starter South Beach Diet, lærer du å skille mellom "gode karbohydrater" og "dårlige karbohydrater." Dr. Agatston forklarer at "gode karbohydrater" er de som kroppen din fordøyer og absorberer sakte; de har ikke en tendens til å oppmuntre svingninger i blodsukker eller overflødig lagring av kroppsfett. "Dårlig karbohydrater" inkluderer de fleste sukkerarter og raffinerte mel. Du skiller også mellom "gode fettstoffer" - som inkluderer sunne, plantebaserte oljer - og "dårlige fettstoffer". "Dårlige fettstoffer" er mettede og transfett eller bearbeidet fett og pleier å være hjerte-usunn.

, , ] ]