Helse og Sykdom
Mange mennesker prøver å gå ned i vekt eller opprettholde sine nåværende vekter. Undertrykkende appetitt er nøkkelen til å forhindre overmåling. Noen krever karbohydrater, for eksempel brødprodukter, sjetonger, kaker og kaker. Dette krever kan føre til at en person spiser for mange karbohydrater. Noen mennesker finner at etter et lavt karbohydratholdig kosthold hjelper det med appetittundertrykkelse.
Lav karbohydrat dietter
Karbohydrater er en energikilde som finnes i matvarer som inneholder stivelse og sukker, som brød, ris, korn, og stivelsesholdige frukter og grønnsaker. Et lavt karbohydrat diett er en måte å spise som innebærer å redusere inntaket av disse matvarer og spise mer protein og fett. På en lav carb diett forbruker en person mellom 20 og 60 gram karbohydrat om dagen, eller mindre enn 20 prosent av de totale daglige kaloriene, som nevnt i en artikkel i juni 2006 i "American Family Physician." Det er flere populære lave carb dietter som har ulike faser, hver med spesifikke karb anbefalinger.
Definere appetitt
Appetitt er det psykologiske ønske om å spise mat og påvirkes av miljøfaktorer, ifølge en dietitian's Exchange nettsted. Noen ganger er appetitt beskrevet som en kondisjonert respons på mat. For eksempel kan en person som går forbi et bakeri og lukter nybakte brød, utvikle en appetitt for brød. Appetitt er ofte forvirret av sult. Sult er det fysiologiske behovet for mat. Den indre kroppen regulerer sult og signalerer ofte dette behovet ved å gro i magen eller senke blodsukkernivået. Sulten er lettet etter å ha spist en liten bolle med pasta, men appetitt får en person til å ha en stor bolle med pasta, eller til og med sekunder, og spise til de føler seg utstoppet.
Lavt karbohydrat diett og appetitt
Studier har fant at lavt karbohydratopptak kan hjelpe med kortsiktig vekttap og kan dempe sult, ifølge artikkelen "American Family Physician" i juni 2006. Foreløpige funn indikerer at folk har mindre matbehov og appetitt når de bruker lavt karbohydratinnhold. I en studie i april 2011-spørsmålet om fedme, hadde deltakere som fulgte et lavt karbohydrat diett, betydelig mindre krever og preferanser for karbohydrater enn de som hadde lavt kalori diett plan. Mennsdeltakere opplevde mindre begjær enn kvinner.
Hvordan lavt karbohydrat dietter Curb Appetite
Mekanismen for hvordan å spise en diett som er lavere i karbohydrater bidrar til å dempe appetitten, er ukjent. Et høyere inntak av protein antas å være den medvirkende faktor. I en studie i juli 2005-utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition" ble blodprøver av deltakere som fulgte et høyt proteinholdig diett samlet for å bestemme nivåer av to hormoner involvert i appetittundertrykkelse: leptin og ghrelin. Til forskerne overrasket, leptin nivåer falt og ghrelin rose, som var motsatt av det som var forventet. Etterforskerne bemerket at mer forskning er nødvendig for å avgjøre hvor lavt karbohydrat, høyt proteininnhold undertrykker appetitten.