Helse og Sykdom
Drastisk oppkobling av kostholdet ditt bærer alltid risikoen for bivirkninger - derfor er det viktig å snakke med en lege først - men lavkarb dietter bør ikke forårsake ketoacidose. Denne livstruende tilstanden, som utvikler seg når blodet blir surt, er generelt bare en risiko for personer med udiagnostisert eller dårlig kontrollert type 1 diabetes. Lav-karbo dietter setter deg faktisk i ketose, en veldig mild form for ketoacidose som ikke bærer den samme livstruende risikoen.
Lavt karbiddiett og din metabolisme
Redusere karbinntaket kan hylle din midje og mer restriktiv lav-carb dietter øke vekttapet ved å påvirke hvordan kroppen din genererer energi. Normalt vender kroppen din til karbohydrater som den primære energikilden til cellene dine, og flere vev - som lever og muskler - lagrer karbohydrater i form av glykogen for nesten umiddelbar energi.
Men, På lavt karbo diett får du ikke nok karbohydrater til å fylle de glykogenbutikkene, så kroppen din blir til fett. Det brenner fettsyrer - de fettmolekylene som hjelper til med å gjøre opp fettvevet ditt - for å skape ketonlegemer, en alternativ kilde til drivstoff. Fordi du lager flere ketonorganer for energi, brenner du mer fett - og mister vekt.
Lavt karbiddiett forårsaket diettkatose
Diett som er lav nok i karbohydrater for å bytte primærbrennstoffkilde Over til ketonorganer kalles ketogene dietter, og de som begrenser karbinntaket til 20 til 25 gram daglig, er vanligvis lite karbohydrat nok til å sette deg i ketose. I tillegg til å brenne fett, hjelper ketogene dietter deg til å gå ned i vekt ved å kontrollere din appetitt. En studie, publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2008, fant at menn som fulgte et ketogent diett spiste mindre og rapporterte å føle seg mindre sultne enn dieters etter et moderat carb-diett som ikke satte dem i ketose.
Ketosis vs Ketoacidose
Mens lav-carb dietter er en fin måte å komme inn på ketose, vil de vanligvis ikke forårsake ketoacidose, en alvorlig form for ketose som vanligvis settes hos personer med dårlig kontrollert diabetes. Kosttilskudd er uskadelig, ifølge en 2004-gjennomgang publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition, mens ketoacidose ikke er.
Det er fordi folk i ketoacidose produserer ketonlegemer så fort at de overvelder sine naturlige buffringssystemer, kaster av deres delikate blod-pH. Fordi organene dine bare fungerer ved et bestemt blod-pH-nivå, kan ketoacidose forårsake koma eller til og med død. Hvis du merker tidlig tegn på ketoacidose, som oppkast, magesmerter, overdreven tørst og hyppig vannlating, må du øyeblikkelig få hjelp.
Med mindre du har en underliggende medisinsk behandling problemet forårsaker ketoacidose, selv en streng lav-carb diett bør bare sette deg i ketosis. Low-carb dietter har imidlertid sine egne helseproblemer, skilt fra ketoacidose. Du kan føle seg svak i de første dagene av kostholdet ditt - så vær ekstra forsiktig hvis du kjører eller driver tungt maskineri. Etter et ketogent diett på lang sikt kan det øke risikoen for nyre steiner eller beinfrakturer, notater Epilepsi Foundation. Du vil også møte en høyere risiko for dehydrering, så du vil sannsynligvis trenge å øke vanninntaket.
Snakk med en profesjonell før du tar en større kostholdsbryter, som å starte en lavkarbo diett. De kan tilby tilpassede anbefalinger basert på helse og dagens kosthold for å unngå bivirkninger av lavt karbohydrater - og sørge for at du er sunn og usannsynlig å oppleve ketoacidose på grunn av dårlig kontrollert eller udiagnostisert diabetes.