Raw Food Diet Meny Plan

En rå matdiett tilbyr et sunt, naturlig alternativ til de høyt behandlede matene som ofte finnes i supermarkeder. Forutsetningen bak en rå mat diett er å spise bare ukokt mat i sine naturlige former. Proponenter hevder at en rå matredie øker energi, forbedrer helsen og fremmer vekttap.

Retningslinjer

Hovedretningslinjen som skal følges når man tar et rå mat diett, er å bare spise mat som er ukokt og så nær deres naturlige tilstand som mulig. The Best of Raw Foods hjemmeside vurderer matvarer ukokt hvis de aldri blir oppvarmet over 118 grader Fahrenheit. Forpliktelsen til uforbehandlet mat krever at frukt og grønnsaker er friske, uendrede og fri for tilsetningsstoffer. Rå matdieter avviser også ikke-økologiske produkter og mat som er behandlet med plantevernmidler, bestrålt eller genetisk modifisert.

Ernæring

Å spise en diett rik på frukt og grønnsaker gir mange vitaminer og mineraler kroppen din trenger. Den raske matrediet legger vekt på å spise grønne bladgrønnsaker, sukkerholdige frukter og uforarbejdede matvarer med høyt umettet fettinnhold. Disse matene kommer i overflod i de fleste vitaminer og mineraler, så vel som fordelaktige antioksidanter.

Balansér måltider ved å konsumere en rekke frukt og grønnsaker, samt ubearbeidede hele korn som forblir ukokt. Soak korn og frø til de spire for å gi en rå form for karbohydrater. Fordi et rå matholdig kosthold ofte er lavt i vitamin B12, kan en viktig forbindelse som hovedsakelig finnes i animalske produkter, være nødvendig med et B12-supplement.

Måltidseksempler

Nettstedet Vi Like It Raw tilbyr en ukentlig meny holder seg til den raske matrediet. Til frokost, spis flere kopper melon eller en annen sukkerrik frukt. Vurder å blande flere frukter til en sunn, rå fruktsmoothie for å få deg til å føle deg full.

Typiske lunsjer består av en grønn salat med salat dressing laget av et rakt plantefett, som avokado, blandet med sukkerholdig frukt, som appelsin eller sitron. Ta med en eller to porsjoner frukt for å øke ditt energinivå.

Til middag, spis en stor salat med en blanding av grønne grønnsaker. Inkluder fettrik avokado, nøtter, frø eller oliven for å øke næringsverdien av salaten din. Tilsett ditt måltid med tørket frukt, sitrusfrukter eller rå grønnsaker. ", 3, [[Drikk rå eller soyamelk til næringsstoffer i stedet.

Fordeler

Forsøkere av et rå matholding hevder at det bevarer de naturlige enzymene som finnes i planter ved å hindre dem fra denaturering under matlaging. Ifølge The Best of Raw Foods nettsted, fremmer denne typen diett også forbruk av gunstige alkaliske matvarer som er høyere i pH og øker immunsystemets funksjon. Rå matentusiaster hevder at dietten erstatter "dødmat" med levende, energiøkende mat. Å spise en diett rik på frukt og grønnsaker øker nivåene av vitaminer og mineraler, og gir mange helsemessige fordeler. Kritikk

Kritikere av den rå matbevegelsen sier at en rå diett er svært restriktiv og muligens farlig. Folk som bare spiser rå matvarer, kan begrense sitt inntak av protein, vitamin B12 og kalsium, forbindelser som er viktige for riktig kroppslig funksjon. Matforskere kritiserer ideen om at denaturerte enzymer i kokte matvarer er usunn, og merker at menneskers sure mage raskt deiterer enzymer i alle fall.

En bytte til en helt rå diett er en betydelig livsstilsendring som bør vurderes nøye. Rådfør deg med en lege eller ernæringsfysiolog for å avgjøre om du får tilstrekkelig næringsstoffer når du overholder dietten. Kosttilskudd kan være nødvendig for å legge til kalsium og vitamin B12 til kostholdet ditt.