Kalorier i bakkenrunden Beef

Biffrunden kommer fra den øvre delen av bakkvartet på en styre og har et fett-til-proteinforhold som gir god biff i bakken. En servering av bakken rundt er høy i kalorier fra både protein og fett.

Tips

Ground Round Beef har 250 kalorier og 16,96 g protein pr. 100 gram servering i henhold til ernæringsfakta levert av USDA matkomposisjon databasen.

Kalorier

En 3-oz. servering av bakken inneholder 218 kalorier, ifølge U.S. Department of Agriculture. Rundt 120 kalorier er fra fett, mens de resterende 98 kaloriene kommer fra proteiner. Ingen kalorier kommer fra karbohydrater. Disse verdiene er basert på grunnrunde med et forhold på 85 prosent magert kjøtt til 15 prosent fett.

Total kaloriinntak

Samme 3-oz. servering av bakken rundt gir ca 5 prosent av den totale daglige anbefalte kaloriinntaket for den gjennomsnittlige personen. Dette beløpet er basert på et typisk diett på 2000 kalorier per dag.

Komponenter

USDA indikerer også at en servering av bakken inneholder 24 g protein. Fett utgjør 13 g av serveringen; rundt 5 g av den mengden er mettet fett, og ca. 60 mg er kolesterol. Resten er andre næringsstoffer, fordøyelige komponenter og vann.

Næringsstoffer

Jordrunden er høy i vitaminer, inkludert vitaminer E og K, samt vitamin B-kompleksene. Kosthold mineraler som jern, fosfor, kalium selen, sink, magnesium, kobber og mangan er også tilgjengelig i en servering av rundbiff i bakken.