Næringsinnhold av italiensk Ricotta Cheesecake

Italiensk ricotta cheesecake er en dekadent dessert som får sin rike smak fra den fete osten den inneholder. Denne typen kake er ikke ideell til slanking, da det høye fettinnholdet medfører en høyt kaloriantal. Mens ricottaost gir noen ernæringsmessige fordeler, er de andre ingrediensene, inkludert sukker, kombinert for å gjøre dette til en relativt usunn matrett.

Calories

Italiensk ricotta ostekake, som med de fleste desserter, er kalori-tett, noe som betyr enda liten "servings have a lot of calories.", 3, [[En 85 g stykke kaken inneholder 200 kalorier, som komponerer 10 prosent av det totale daglige foreslåtte inntaket på 2000. Dette gjør italiensk ricotta cheesecake mer kalori tett enn mange andre matvarer; en 85 g servering av yoghurt inneholder bare 48 kalorier, for eksempel.

Fat

Grunnen til at italiensk ricotta cheesecake er kalori tett er dens høye fettinnhold. Hver 85 g skive inneholder 8 g fett. Av det fettet kommer 4 g fra mettet fett, en type fett som kan øke risikoen for hjertesykdom hvis du bruker det i overkant. American Heart Association anbefaler å bruke mindre enn 16 g mettet fett hver dag.

Karbohydrater

Italiensk ricotta ostekake er også rik på karbohydrater. En 85 g servering inneholder 23 g karbohydrater. Karbohydrater er kroppens primære energikilde, men noen undersøkelser tyder på høyt karbohydrat dietter kan ikke være optimal for kroppssammensetning. En studie publisert i mars 2011 av "Ernæring og metabolisme" indikerer at dietter med høyt innhold av karbohydrater til protein oppmuntrer til økt cellesignalering for fettoppbevaring og redusert signalering for muskeløkning.

Sugar

De fleste karbohydrater i italiensk ricotta cheesecake kommer fra sukker. Hver 85 g skive inneholder 17 g sukker. Sukker er en karbohydrat som raskt absorberes av kroppen din, så det fører til en plutselig sving i blodsukkernivået. Dette kan føre til det som er kjent som en "sukkerkrasj" eller følelser av tretthet etter en første økning i energi. Sukker kan også fremme tannråte, og forskning fra april 2010-utgaven av "The Journal of the American Medical Association" antyder at sukkerholdige dietter kan oppmuntre høye nivåer av LDL, eller dårlig, kolesterol og lave nivåer av HDL eller godt kolesterol .

Protein

Fordi italiensk ricotta cheesecake inneholder meieri, gir det mer protein enn andre desserter. En 85 g skive inneholder 7 g protein, som er 1 g mer enn et egg gir. Egg inneholder 130 færre kalorier, selv om de er den foretrukne proteinkilden.