Fysisk eller følelsesmessig sult er det som driver folk å spise, og de er hovedgrunnene til at folk har problemer med å miste vekt. Dette er grunnen til at slanking vanligvis går tilbake, fordi jo mindre du spiser, jo sulten blir du. I en gjennomgang om sult og mat, forklarer nettsiden NutritionData at en av de største faktorene som bidrar til matfett og får folk til å slutte å spise, er typen mat spist. Noen matvarer eller kombinasjoner av mat gir større følelse av fylde og /eller tar lengre tid å fordøye, noe som kan gi deg følelsen mer fornøyd etter å ha spist. Denne følelsen av fylde bidrar til å kontrollere sultens cravings til ditt neste måltid, noe som kan føre til at du spiser mindre og kan til og med hjelpe deg å gå ned i vekt.
Hele korn og protein
Hele hele korn med god kilde til protein kan hjelpe deg til å føle seg fornøyd etter å ha spist og holde deg fornøyd til neste måltid. Fiberen fra hele korn bidrar til en følelse av fylde. Forskere ved University of Toronto fant at når protein ble kombinert med karbohydrater, var det lavere blodsukkerrespons enn når karbohydrat ble gitt av seg selv. Proteinet bidrar til å redusere fordøyelsen av karbohydrater, som holder blodsukkeret stabilt og kontrollerer frigjøringen av insulin. Når for mye insulin slippes ut på grunn av høyt blodsukker, er resultatet et blodsukkerkrasj. Gode kilder til protein inkluderer kylling, fisk, jordnøddesmør, mandelsmør, rå nøtter, lavmette cottage cheese, fettfattig ost, fettfattig yoghurt og tofu. Kombinere noen av disse proteinkildene med helkornsbrød, tortillas, kjeks, ris eller varmt og kaldt korn.
Frukt og protein
Kombinasjonen av frukt med protein kan også resultere i følelse av fylde og tilfredshet . Frukt er full av vann og fiber, noe som bidrar til følelser av fylde. Protein bremser fordøyelsesprosessen nede og gjør at du føler deg fornøyd i lengre tid. Eksempler på denne kombinasjonen er: en smoothie laget av frukt og yoghurt eller tofu; Hestekjøtt eller fettfattig ost med frukt; og nøtter med fersk eller tørket frukt.
Grønnsaker og protein
På samme måte som frukt er grønnsaker også fulle av vann og fiber, noe som bidrar til fylde og tilfredshet. Eksempler på denne kombinasjonen er: grønnsaker med hummus dip; rå grønnsaker med peanøttsmør; en salat med hardkokte egg eller kylling; grønnsaker med cottage cheese eller fett ost; og eggerøre med blandede grønnsaker.
Tre matgrupper
Kombinasjonen av tre matgrupper til et måltid - et hele korn, protein og frukt eller grønnsaker - vil gi deg mest tilfredshet etter spise og få deg til å føle deg fornøyd til din neste matbit. For eksempel: havregryn blandet med mandler og blåbær; en kyllingsandwich på en helkorns bun med salat, tomater og avokado; Bulgur salat og grillede grønnsaker; brun ris, tofu og grillede grønnsaker.