Optifast er en diettplan med kontrollert del som krever medisinsk evaluering og hyppig oppfølging. Kostholdet gir svært få kalorier for de første 12 ukene, vanligvis 800 kalorier om dagen. I løpet av sin første fase er det ikke tillatt å legge mat ut av de ferdigpakket Optifast-måltidene. Etter den første fasen, overgår du til vanlig mat sakte, under veiledning av et medisinsk team. Vekttap er gjennomsnittlig 52 pounds i de første 22 ukene, ifølge Optifast-nettstedet.
Shakes
Optifast-dietten inkluderer ristede drikker og pulver som inneholder 160 kalorier hver, for totalt av 800 kalorier i fem porsjoner. Shakes kommer i tre smaker: fransk vanilje, sjokolade og jordbær. Hver rist forsyner 14 g protein, for en daglig total på 70 g, nok til å tilfredsstille ditt daglige 60 g proteininntak, ifølge Merck Manual of Medical Information. Hver shake leverer også 20 g karbohydrat, eller 100 g per dag. Den gjennomsnittlige daglige inntaket av karbohydrater er mellom 50 og 55 prosent av ditt daglige kaloriinntak, ifølge Merck, som tilsvarer 400-440 kalorier på en 800-kalori diett. Siden 1 g karbohydrat inneholder 4 kalorier, leverer Optifast 400 kalorier av karbohydrat, eller 50 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Shakes inneholder ingen fiber og bare 3 g fett hver, for totalt 9 g fett per dag, som klassifiserer dietten som lite fett.
Barer
Ernæringsstengene som tilbys på Optifast kommer i tre smaker: sjokolade, jordnøttsmør og sjokolade og bær med yoghurtbelegg. Barene, som tjener som erstatning for mat, leverer i det vesentlige samme antall kalorier, proteiner og karbohydrater, men inneholder 4 g fiber per bar eller 20 g per dag hvis du velger barer for hvert måltid. Fiber i kostholdet ditt bidrar til å forhindre forstoppelse og fremmer også en følelse av fylde. Menn under 50 år krever 38 g fiber per dag og kvinner trenger 25 g, på MayoClinic.com-nettstedet.
Optifast-planen inneholder to supper, hagen tomat og kylling. Mens suppene i det vesentlige inneholder samme kalori, protein, karbohydrater og fettinntak som barer og rister, inneholder de betydelig mer natrium, mellom 600 og 620 mg per porsjon. Stengene inneholder mellom 150 og 190 mg hver og rister mellom 220 og 230 mg hver. Hvis du bruker alle kaloriene dine i form av suppe, vil dette ligge over 3000 mg natrium per dag, godt over 1,500 mg grensen anbefalt av American Heart Association. Høyt natriuminntak kan øke blodtrykket hos enkelte individer.