Frukt med høyt selen

Du trenger 55 mcg selen som en del av ditt daglige kosthold for å støtte riktig skjoldbruskfunksjon. Selen spiller også en rolle i å nøytralisere frie radikaler som kan bidra til kroniske helsetilstander som kreft og hjertesykdom. Selv om frukt ikke er like høyt i selen som kjøtt, nøtter og beriket korn, inneholder visse frukt en sunn dose av dette mineralet. De fleste fruktene er dårlige kilder til selen, med nesten ingen, men fire frukter skiller seg ut som næringsrike kilder til dette viktige mineralet. selen. Du får 4,4 mcg selen i denne mengden frukt. Hvis du ønsker å øke det daglige inntaket av selen, er å legge til datoer en måte å nå dette målet på. Rør hakkede dadler i en skål havregryn eller annet varmt frokostblanding. Datoer kan også legges til brød- og muffinsoppskrifter for å øke ernæringsmessige verdien. Topp en servering av dadler med vanlig yoghurt og en duskregn av honning til en selenrik dessert.

Bananer

Bananer er en av de mest populære og lett tilgjengelige fruktene, en sunn kilde til selen. En 1 kopp servering skiver bananer gir deg 1,5 mcg selen. Legg en banan til frokosten eller lunsjen din som en enkel måte å få litt mer selen i kostholdet ditt. Skivet banan kobles også godt sammen med varmt eller kaldt kornblanding, samt med vanlig yoghurt. Skjær en banan i to og fordel på peanøttsmør for en søt godbit som også gir en god mengde selen.

Rosiner

En håndfull frøfrie rosiner teller som en frukt som serverer, men er også en god kilde av selen. En 1 kopp servering med rosiner gir deg 1,0 mcg selen. Rosiner lager en sunn matbit på egen hånd, men kan også legges til oppskrifter og matvarer for å øke ernæringsverdien og forbedre smaken også. Rør rosiner i brød- eller muffinsoppskrifter, legg til favorittløypeblandingen din, eller bruk som pålegg til grillet kylling eller kalkun. de inneholder mer av dette mineralet enn de fleste frukt. Stikkelsbær inneholder mest, med 0,9 mcg per 1-kopp servering. Brombær leverer 0,6 mcg per porsjon og jordbær leverer 0,7 mcg. Bruk bær for å lage næringsrike syltetøy og gelé, tilsett vanlig yoghurt eller kombiner flere varianter for en sunn fruktsalat.

, , ] ]