Helse og Sykdom
Legen din har foreskrevet deg et lav-iod diett som forberedelse til tester eller behandling for skjoldbruskkjertel, men du trenger et høyprotein diett for å trene eller bare for å føle deg frisk. Dette er et forbrytelse, fordi de fleste proteiner med høy protein ikke er lav-jod mat. Heldigvis er mange matvarer begge. En diett av denne typen betyr ikke timer i spesialbutikker eller på kjøkkenet, eller fraråder deg variasjon og smak.
Identifikasjon
De vanligste grunnene til å bli satt på et lav-iod diett er at Du skal gjennomgå enten radioaktiv jodbehandling (RAI) eller RAI-skanning, enten for å sjekke for sykdom eller overvåke deg etter behandling. En RAI-test er gjort for å bestemme hvor mye jod kroppen din bruker, Ohio State University Medical Center. Forbruker for mye jod før testen vil skje resultatene, og å senke nivået av jod i kroppen din hjelper behandlingen bli mer effektiv. Et lav-iod diett betyr at du ikke bør konsumere mer enn 50 mikrogram jod per dag, ifølge legene ved California's Entrust Medical Group. Dette er mindre enn 1/8 teskje saltsalt, men det betyr ikke at du må gi opp salt - bare havsalt og iodisert salt. Et høyproteinholdig kosthold er generelt et spørsmål om personlig smak, enten for å bidra til å bygge muskler eller å gå ned i vekt, og de to diettene er ikke hverandre eksklusive.
Misoppfatninger
Du trenger ikke å spise en Mange animalske produkter har en diett som er høy i protein. Ifølge forskere ved Harvard School of Public Health, bønner, nøtter og hele korn er bedre proteinvalg enn de i animalske produkter, fordi de har så mye mindre fett og kolesterol. Skjoldbruskkreftoverlevendeforeningen anbefaler at du ikke har mer enn 6 gram kjøtt per dag. En 6 ounce porterhouse biff har for eksempel 38 gram protein og 44 totalt gram fett, hvorav 16 gram er usunn mettet fett. En kopp kokte linser, i mellomtiden, har 18 gram protein, men bare 1 gram umettet fett. Så selv om du må spise tre porsjoner linser for å matche proteinet i en biff, tar du fortsatt inn mye mindre mettet fett.
Mat til å nyte
Usortert, stekt nøtter og frø er en utmerket lav-jodkilde av protein. Legumes er gode, og bønner unntatt cowpeas, lima bønner, marinebønner, pinto bønner, røde nyrebønner og soyabønner, forsyner skjoldbruskoverlevendeforeningen. Friske frukter og grønnsaker er alle tillatt, og mørkegrønne grønnsaker som spinat og brokkoli inneholder protein. Kombinere grønnsaker med korn og nøtter er næringsrik, lavere i fett enn animalske produkter og smakfulle. De fleste brus, diett brus, limonade, kaffe og te, vin, øl og annen alkohol er også tillatt på lavt iod diett, selv om du bør konsumere noen alkohol i moderasjon. Egghvitt er høyt i protein og har ikke fett, kolesterol eller jod, så de er perfekte for et lav-jod, høyprotein diett.
Mat til grense
Ris kan være lav jod avhengig av hvor den er vokst. Basmati ris vokser vanligvis på steder der jorden er lav jod, men begrenser inntaket til en servering - ca ½ kopp - per dag, anbefaler skjoldbrusk-overlevendeforeningen. Korn og korn som du kjøper rå og tilbereder deg selv, er vanligvis lav i jod, og du kan få fire porsjoner per dag. Har ikke mer enn 6 gram kjøtt eller fjærfe per dag, men sørg for at det er friskt og at du koker det hjemme. Hold deg unna bearbeidet kjøtt som kjøttpålegg, bacon og pakket, frosset kjøtt som kan injiseres med iodisert salt som konserveringsmiddel. Du trenger ikke å ofre protein på et lav-iod diett, men du må kutte på eller unngå noen animalske produkter.
Mat å unngå
Ikke bruk iodisert salt til krydder. Matvarer med høy innhold av jod inkluderer sjømat, skalldyr og alle sjøbaserte produkter som havsalt, tang og kelp, forklarer skjoldbruskoverlevendeforeningen. Visse konserveringsmidler er sjøbaserte, så på et lav-jod diett er det viktig å unngå fullstendig bearbeidet mat eller å lese etikettene og holde seg borte fra algin, alginat, agar, karrageenan og nori. Alle meieriprodukter som melk, ost og is inneholder høyere nivåer av jod enn du vil, og det gjør også ikke-meieri-creamers. Hele egg, eggeplommer og noen pasta eller bakevarer som inneholder egg inneholder jod, og det gjør også de fleste boksede eller pakkede ris. Unngå cowpeas, lima bønner, marine bønner, pinto bønner og røde nyre bønner, og alle soyaprodukter bortsett fra soyaolje og soya lecithin. Rabarbra inneholder også høye nivåer av jod. Mange vitaminer, kosttilskudd og medisiner inneholder jod, så les etikettene eller kontakt legen din.
, , ] ]