Helse og Sykdom
"Superfoods" er næringsrike matvarer som gir medisinske effekter. Selv om det ikke finnes noe vitenskapelig kriterium for å fastslå en matts superfood status, ernæringsekspert og forfatter av "Superfoods: Fremtidens mat og medisin", beskriver David Wolf dem som naturlige matvarer som inneholder flere, potente helsemessige fordeler. Når konsumeres som en del av et sunt, balansert kosthold, kan superfood forbedre immunsystemfunksjonen, forebygge eller hjelpe til med å behandle sykdommer og redusere de fysiske tegnene på aldring.
Goji Berries
Goji bær er næringsrike bær, vokst over hele Asia. Ifølge Wolf kan goji bær bidra til å redusere betennelse, forbedre fordøyelsen og fremme sunne kollagenproduksjonsproteiner som kreves for glatt, ung utseende hud. Acai
Acai er en blåaktig farge bær som er hjemme hos Brasil. Acai er rik på antioksidanter (sykdomsbekjempende næringsstoffer) og essensielle fettsyrer (EFA) -helsefett assosiert med positivt hjertehelse, hjernefunksjon og, ifølge Wolf, anti-aging.
Fettfattige meieriprodukter
Positiv beinhelse fremmer positiv holdning, noe som kan føre til et mer ungdommelig utseende. Meieriprodukter, som fettfattig melk og yoghurt, gir magert protein, som støtter magert muskelmasse og verdifulle mengder kalsium og vitamin D-næringsstoffer som er avgjørende for beinhelsen.
Leafy Greens
Leafy greener , som spinat-, grønn- og sennepgrønnsaker, gir verdifulle mengder næringsstoffer, inkludert beta-karoten og lutein-plantebaserte næringsstoffer som støtter helsen og utseendet av øynene. Den amerikanske diettforeningen anbefaler også grønne grønnsaker som en verdifull kalsiumkilde for eldre voksne.
Red Bell Peppers
Røde paprika gir betydelige mengder vitamin C, vitamin A og kalium. Ifølge en studie utgitt av Journal of the American College of Nutrition i 2001, eldre personer i Hellas og Sverige som bruker kosthold rik på vitamin C utvikle markant færre rynker enn de som ikke gjør.
Jordbær
Jordbær er også rik på vitamin C og kostfiber. Jordbær er lavglykemisk, noe som betyr at de har en mild innvirkning på blodsukkernivået, og fungerer som sunne alternativer til sukkerbelastede søtsaker.
Alaskan laks
Alaskan laks er en kaldvannsfisk som gir rik mengder av omega-3 fettsyrer, protein og jern. Laks er også rik på niacin og vitamin B6-næringsstoffer som fremmer det sunne utseendet på huden.
Hele korn
Hele korn, som hele hvete, bulgur, bygg, havre, spelt, quinoa og lang- korn ris, tilbyr rik mengder fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Natural Health Expert Andrew Weil, M.D. anbefaler helkorn som viktige komponenter i et antiinflammatorisk diett som fremmer sunn aldring.
Flaxseed
Flaxseed er en næringsrik frø som gir EFA og rik mengder fiber. Flaxseed tjener også som en verdifull kilde til omega-3 fett for folk som ikke konsumerer fet fisk regelmessig.
Avocados
Avokado leverer rike mengder næringsstoffer, inkludert vitamin E-et næringsstoff assosiert med forbedret hår og hudtone. Enkelumettet fett i avokado er knyttet til forbedret hjertes helse og redusert risiko for en rekke forhold og sykdommer.