Ernæringsinformasjon om svisker

Svisker er i moderasjon et godt tilskudd til et balansert kosthold. I følge SelectMyPlate.gov bør den gjennomsnittlige voksne konsumere 1 1/2 til 2 kopper frukt hver dag. En 1/2-kopp servering av tørket frukt tilsvarer 1 kopp fersk frukt. Svisker, som er tørkede plommer, inneholder flere kalorier per porsjon enn ferske plommer - 209 kalorier sammenlignet med 76 - men de er en rikere kilde til viktige næringsstoffer enn de ferske kollegene. Unngå å spise svisker mellom måltidene, siden deres høye sukkerinnhold kan bidra til tannråte.

Tips

Svisker har 250 kalorier og 2,50 g protein per 100 gram servering i henhold til ernæringsfakta gitt av USDAs databas for matsammensetning.

Lavt fett

Hver 1/2-koppers servering med puttede svisker inneholder 0,33 gram fett, hvorav bare 0,07 gram er mettet fett. Dette beløpet ville gi en sunn voksen person på en 2.000-kalori diett med mindre enn 1 prosent av hennes anbefalte daglige grense for mettet fett. Svisker har spormengder av en- og flerumettet fett og ingen kolesterol.

Høyt i karbohydrater.

Størstedelen av kaloriinnholdet i svisker leveres av karbohydrater. Det er omtrent 55,6 gram totalt karbohydrater i hver 1/2 kopp, med 33,2 gram levert av enkle sukkerarter som fruktose og glukose. Svisker er også en god kilde til kostfiber, med 6,2 gram per 1/2 kopp servering, henholdsvis 18 prosent og 22 prosent, av den daglige fiberanbefalingen for menn og kvinner.

Utmerket kilde til vitamin K

K-vitamin bidrar til å styrke beinene, og det trengs for at blodet kan koagulere ordentlig. Kvinner bør ha 90 mikrogram vitamin K hver dag, mens menn trenger omtrent 120 mikrogram. Med nesten 52 mikrogram i hver 1/2 kopp oppfyller en servering av svisker over 50 prosent av en kvinnes anbefalte dagpenger og rundt 43 prosent av hva en mann trenger hver dag. Svisker inneholder også en høy mengde vitamin A, og små konsentrasjoner av B-vitaminene, inkludert vitamin B-6, riboflavin og niacin.

Tett med kalium.

Forbruk en 1/2-kopp servering av svisker gir deg 637 milligram kalium, som er mer enn du får fra en mellomstor banan, en kopp fersk appelsinjuice, eller en 1/2 kopp kokt vinter squash, spinat eller limabønner. Hver 1/2 kopp svisker inneholder 13 prosent av de 4.700 milligram kalium en voksen bør ha daglig. I følge Linus Pauling Institute kan et kosthold med forskjellige matvarer med høyt kalium, som svisker, redusere risikoen for høyt blodtrykk, osteoporose og hjerneslag. Svisker inneholder også jern, kobber og mangan.

, , ] ]