Leve uten en overflod av karbohydrater endrer hvordan kroppen din forbrenner den energien den har . Det skifter fra å brenne den energien som er lett tilgjengelig - fra blodet - til energi som er lagret i fettceller i hele kroppen din . Dette er kjent som en ketogen diett , vanligvis kjent som Atkins Diet etter Dr. Robert Atkins , som populariserte det i sin 1972 bok , "Dr. Atkins ' Diet Revolution ", som ble ikke populært før utbruddet av det 21. århundre . Ketogen diett setter kroppen i en tilstand av ketose , der kroppen omdanner fettet til ketoner som hjernen kan bruke for drivstoff når glukose slutter å være lett tilgjengelig gjennom blodsukkeret . Begynne å spise en svært begrenset mengde karbohydrater - 25 gram eller mindre - og kroppen din vil begynne å konvertere fett til ketoner
negative bivirkninger
Deltakere på ketose diett har klaget over en rekke bivirkninger , inkludert forstoppelse og høyere kolesterolnivå . Dette er fordi kalorier en person forbrenner når du er på en sann low - carb diett er hentet fra fett på et utrolig nivå på 50 prosent . Mellom 22 prosent og 38 prosent av disse kaloriene kommer fra mettet fett . Dette er et problem for folk som allerede har høye nivåer av LDL -kolesterol . Det har vist seg i de senere studier for å redusere fleksibiliteten av blodkar. På den estetiske siden av ting , low - carb Kosten klager over å ha dårlig ånde . Dette er forårsaket av kroppens bytte til brenn fett og proteiner , og ikke mengden av børsting eller tanntråd vil eliminere den helt. Forstoppelse er også en klage på de som deltar i ketose , så mye fiber er eliminert fra kostholdet med utrydding av hele korn .
Leaving the Diet
mange som har opplevd vekttap på Atkins og andre lav - karbohydrat dietter har uttalt at når de hevet sine karbohydrat nivå får de en god del av vekten tilbake at de har mistet . De fleste ernæringseksperter er enige om at den beste måten å komme ut av en lav - carb diett er å tillate karbohydrater i dietten din sakte og ikke overindulge i matvarer som du har vært å nekte deg selv . Ikke umiddelbart bort i matvarer som inneholder mye karbohydrater som hvitt floured sukkerholdige godbiter . I stedet , se på kaloriinntaket og holde den lav for de beste resultatene for din lav - karbohydrat vekt tap .