Helse og Sykdom
Føl deg fri til å knaske på maiskolbe , men hvis din pakket produkt inneholder modifisert maisprodukter som modifisert maisstivelse , dekstrose, maltodekstrin eller maisolje , tenke to ganger om å spise det . Disse produktene er høy i omega - 6 fettsyrer , noe som kan bidra til betennelse , kreft og hjertesykdommer .
Palm Oil
Oliven og rapsoljeer laget av umettet fett , noe som gjør både et sunt alternativ for matlaging . Men palm og palmekjerneoljeer ca 80 prosent mettet fett , Dr. Christine Gerbstadt fortalt " Shape " magazine . Det er behandlet ved fraksjonering , som skiller seg fra den flytende del av oljen og etterlater en stor mengde av fast fett bak . Er ikke gjort palme-olje på samme måte , men det er fortsatt ikke så sunt som olivenolje eller rapsolje.
Høy Fruktose Corn Syrup
generelt bør du unngå tilsatt sukker som de kan bidra til vektøkning , type - 2 diabetes og en rekke andre forhold . Men du kan vurdere spesielt på jakt etter høy - fruktose mais sirup på ingredienslister og sette tilbake en pakke som inneholder det . Ifølge Princeton University, kan dette bearbeidet form for søtningsmiddel påvirke vektøkning mer enn vanlig sukker .
MSG warmings
Selv mononatriumglutamater godkjent for bruk i produkter ment for voksne , kan det føre til en reaksjon som hodepine eller økt appetitt hos noen mennesker . Derfor er det nødvendig å være oppført på etiketten av pakket mat og er ikke tillatt i morsmelkerstatning for mat for småbarn , i henhold til " Shape ".
Sukralose og Cravings
Sukralose er et kunstig søtningsmiddel fremstilt av sukker. I løpet av behandlingen , imidlertid , er oksygen og hydrogen i sukker byttet ut med klor , registrert dietitian Shira Lenchewski fortalt iVillage.com . Sukralose er 600 ganger søtere enn sukker , og det kan føre til cravings for søt mat i løpet av dagen fordi det overstimulates sukker reseptorer , legger hun til .
Raffinert korn
de raffinert korn som utgjør hvitt brød , sukkerholdige frokostblandinger, hvit pasta og andre hvite kornprodukter øke risikoen for type - 2 diabetes , vektøkning , insulinresistens , høyt blodtrykk og hjerte-og karsykdommer . I løpet av behandlingen , disse korn miste viktige næringsstoffer slik som fiber. Se på ingredienslisten og velger kun for produkter som lister en hel korn - som hel hvete eller havre - i en av de første ingrediensene
Trans fett
<. p> ordet " hydrogenert " - spesielt " delvis herdet " - betegner bruken av transfettsyrer i et produkt. Den høyere opp på stoffet over at dette begrepet vises, er i transfett jo høyere produktet. Denne formen for fett øker dine nivåer av " dårlig" kolesterol ( low - density lipoprotein ) og reduserer den "gode" kolesterolet ( high- density lipoprotein ) på samme tid . De øker også betennelse og triglyserider , en type fett i blodet ditt
Mat Fargestoffer
Ifølge Center for Science i Public Interest , ni mat fargestoffer . - lagt for å gi mat bestemte farger - som i dag er godkjent for bruk kan føre til helseproblemer . Den mest brukte fargestoff , Red 40 , kan forårsake allergylike reaksjoner hos enkelte voksne og kan utløse hyperaktivitet hos barn . Andre tvils mat fargestoffer inkluderer Gul 5 og 6 , Blue 1 og 2 , Citrus Red 2 , Grønn 3 , Orange B og Red tre .
Nitritter i Kjøtt
A type konserveringsmiddel , er nitritt lagt til bearbeidet kjøtt som pølser , bacon og deli kjøtt . I kroppen , kan de danne nitrosaminer , som fremmer kreft , Gerbstadt fortalt " Shape " magazine . Selv om nitritt er også naturlig finnes i grønnsaker , antioksidanter i råvarer hemme dem fra å gjøre noen skade . Begrense inntaket av bearbeidet kjøtt til mindre enn tre ganger i uken for å redusere risikoen .