Surt Vs . Grunnleggende matvarer

sure og basiske ( alkaliske ) matvarer er både nødvendig å opprettholde en sunn kropp . Den moderne amerikansk kosthold er generelt over- syrlig som kan føre til helseproblemer . Å spise alkalisk mat forbedrer mange kroppsfunksjoner , som disse matvarene redusere surhetsgraden og inneholder mange næringsstoffer . Surt Foods Versus Basic Foods

Verken sure eller grunnleggende (alkaliske ) matvarer er egentlig usunn , som kroppen din trenger en balanse av begge typer . Årsaken til misforståelsen om sure matvarer være usunn er at det amerikanske kostholdet vidt består av altfor mange sure matvarer . For mange sure matvarer kan føre til helseproblemer . Sytti til 80 prosent alkaliske matvarer i kostholdet ditt produserer den ideelle pH-nivåer for kroppen din .
Fordeler med alkalisk mat

Fordeler med alkaliske matvarer er at de hjelper assimilering av vitaminer og mineraler , rense nyrene , øke muskel og leddbevegelighet , regulere blodsukkeret og administrere blodtrykket.
syredannende matvarer

syre forming mat er stort sett animalske produkter som kjøtt , meieriprodukter og egg . Også , bearbeidede matvarer som raffinerte korn og sukker , gjær, alkohol , kaffe og sjokolade er syredannende. Det er ofte en tendens til å kategorisere visse frukter som sure, slik som sitrusfrukter. Men sitrusfrukter er alkalisering frukt , som de mineraler de inneholder hjelp til å fjerne hydrogenioner , og dermed forårsaker kroppen alkaliniserende .
Alkaline Forming Foods

alkaliske matvarer består av grønnsaker , nøtter , frø og de ​​fleste frukter . Mens de fleste korn er sure , bokhvete , spelt og hirse er bare litt surt . Vanligvis , rå mat er mindre syrlig enn kokt mat .