Ifølge MayoClinic.com , løselig fiber reduserer kolesterol absorpsjon , og bare 10 gram om dagen er nok til å senke LDL nivået . Gode kilder til løselig fiber inneholder havregryn , bønner , epler , pærer , bananer , brokkoli og bygg.
Omega - 3 fettsyrer
Omega - 3 fettsyrer har kraft til å senke LDL -kolesterol og øker HDL , eller gode kolesterol , som antas å bære kolesterol fra blodårene. Fet fisk er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer når det spises minst to ganger i uken i form av laks , makrell , ørret , sild eller sardiner .
Nøtter
Nøtter, spesielt valnøtter , kan redusere kolesterolet med sine plantesteroler og umettet fett . Nøtter er kaloririk mat , så begrens deg til en håndfull om dagen av valnøtter, mandler , peanøtter , hasselnøtter, pistasjenøtter eller pekannøtter .
Plantesteroler /stanols
plantesteroler og stanols blokkere opptaket av kolesterol . The American Heart Association anbefaler derfor folk med høyt LDL-nivå forbruke to gram hver dag ved å spise Stanol - beriket mat , som for eksempel margarin spredning , frokostblandinger og appelsinjuice .
Sunt fett
Forbruker færre mettet fett er en viktig komponent for å senke LDL kolesterol . Erstatt dem med solide -sunt umettet fett , som olivenolje , nøtteoljer og fiskeolje .