Kefir Vs . Soya Yoghurt

Både kefir og soya yoghurt tilbyr ernæringsmessige fordeler , men ikke alle kan fordøye kefir ordentlig , og noen mennesker har reaksjoner på soyaprodukter . Det beste alternativet for hver person avhenger av individuelle mat følelser og smakspreferanser . Prøv begge matvarer på ulike dager og vente å se hvordan kroppen din reagerer . Texture

Både kefir og soya yoghurt har en kremet tekstur og tykk konsistens . Imidlertid har enkelte typer kefir blitt behandlet i en tynnere væske slik at det er lettere å drikke ned . Soya yoghurt varianter har en glatt tekstur uten klumper . Noen typer har bær andre frukter lagt der endre tekstur .
Gunstige bakterier og næringsstoffer

Kefir inneholder en lang liste av gunstige bakterier , også kalt flora som bidrar til å forbedre fordøyelsen . Noen av de stammer som finnes i kefir omfatter Lactococcus lactis subsp. cremoris , Klyveromyces marxianus var. marxianus og Lactococcus lactis subsp . lactis . Kefir inneholder også protein kalsium og vitamin D. Produsenter også legge sunne bakterier i soya yoghurt , så les etiketten for å finne ut hva produktet inneholder . I tillegg , kan soya yoghurt også inneholder kalsium og andre vitaminer , noe som gjør både kefir og soya lik i forhold til næringstetthet .

Mat sensitiviteter arkiv

noen mennesker kan ha mat sensitiviteter til både soya yoghurt og kefir , men dette kan også avhenge av hvordan den er laget . De fleste typer av kefir er laget med kumelk , noe som kan berøre noen mennesker som er laktose - intolerant . Men " bedre ernæring Magazine " sier noen produsenter legge til flere stammer av gunstige bakterier i kefir som kan bidra til å redusere fordøyelsesproblemer og laktose - intoleranse symptomer . Disse ekstra påkjenningen av gode bakterier kan gjøre produktet mer fordøyelig , som kan eller ikke kan gjøre en forskjell for mennesker som er laktose - intolerant fordi noen mennesker har lys følsomhet , mens andre har alvorlig allergi mot laktose . Du ønsker kanskje å prøve forskjellige merker med ekstra påkjenningen av flora lagt inn for å se hvordan kroppen din reagerer .

Soya yoghurt kan forårsake magesyke for folk som er allergisk mot soya . The Mayo Clinic lister soya som en av de beste åtte matvarer som forårsaker matallergier . Soya yoghurt varianter kan også inneholde kunstige farger , stokk juice , frukt og andre ingredienser . Prøv forskjellige merker laget med organiske soyabønner å finne ut om dette produktet som fungerer best for deg .
Flavors

Plain kefir smak lik vanlig yoghurt stammer fra kumelk , men det er mer syrlig enn vanlig yoghurt . Du kan også finne kefir med frukt og ekstra søtstoffer lagt som gjør det smaker mer som en smoothie . Vanlig soya yoghurt smaker ikke som tradisjonelle yoghurt i det hele tatt . Soya yoghurt smaker vanlig med en lett ettersmak , med mindre ytterligere smaker legges i. Les etiketten for å finne ut om ekstra sukker , frukt eller andre ingrediensene er blandet i å forbedre smaken .