Ved å spise mat bukspyttkjertelen utgivelser insulin , som gjør det mulig konvertering av sukker til energi eller for fettlagring . Mange kvinner med PCOS erfaring insulinresistens , sier McKittrick , og dette kan utløse ubehagelige symptomer , som for eksempel sukker cravings og vektøkning . Siden høyt inntak av karbohydrater kan føre til forhøyede insulinnivåer , foreslår McKittrick " starter med en diett som er 40 prosent karbohydrater og jobbe [ing ] vei nedover hvis behovet være . " Reduserte cravings , økt energinivå og regelmessige perioder er noen indikatorer på vellykket forvaltning av insulinnivået . McKittrick anbefaler å spise lav glykemisk karbohydrater, som hele hvete brød , fullkorn pasta , bønner , frukt og grønnsaker .
Plante-baserte matvarer
Angela Grassi ved PCOS Nutrition Center forklarer at kvinner med PCOS har " en høyere frekvens av kardiovaskulære risikofaktorer ", slik som forhøyede nivåer av LDL kolesterol og lave nivåer av HDL -kolesterol . Grassi tyder på at en diett for PCOS bør bestå hovedsakelig av plantebasertematvarer siden de inneholder vitaminer , mineraler og fiber som bidrar til å redusere blod lipid nivåer , blodtrykk og insulin . Plantebasert mat inkluderer frukt, grønnsaker , hele korn , belgfrukter og nøtter . De inneholder færre kalorier enn animalske produkter og krever lengthier mengder tygging , som legger fylde til måltider og hindrer vektøkning , sier Grassi .
Hjerte-sunt fett
anbefaler Grassi at kvinner med PCOS følge en diett som er "begrenset i animalske produkter , mange av dem inneholder mettet fett og kolesterol som er kjent for å tette arterier ( smør , margarin , fløte , rødt kjøtt og majones ) . " En diett for PCOS bør bestå av hjerte-sunt fett som bidrar til å senke kolesterolnivået . Disse inkluderer enumettet fett, fra matvarer som olivenolje , rapsoljeog nøtter , og omega - 3 fettsyrer fra mandler , valnøtter , egg , linfrø og fet fisk , som laks og makrell .