De helsemessige fordeler av løk

Løk er ofte skjente for sin evne til å indusere tårer . Men neste gang du hugger løk , vurdere tårene å være gledestårer når du vurdere de helsemessige fordelene avledet fra å spise løk . Stoffer i løk har vist seg å fremme hjertet helse , redusere risikoen for kreft , fremme både fordøyelses og beinhelse og redusere effekten av inflammatoriske sykdommer . Sunne stoffer

Løk er en rik kilde til quercetin og krom . Quercetin er en potent antioksidant som motvirker en rekke sykdommer . Krom er et stoff som bidrar til å opprettholde riktig hormonbalanse i kroppen .
Hjerte - helsemessige fordeler arkiv

Løk inneholder flavonoider, stoffer som fremmer hjerte helse og redusere risikoen av hjertesykdom .
Anti - kreft fordeler

Forskning publisert i tidsskriftet " Clinical Gastroenterology og Hepatology " indikerer at quercetin reduserer størrelsen og mengden av forstadier lesjoner i tarmen . Løk med de høyeste anti - kreft egenskaper inkluderer sjalottløk, western gul , New York dristige og nord rødløk .
Digestive Helse arkiv

Løk inneholder prebiotika . Disse stoffene bidrar til å stimulere veksten av gode bakterier (probiotika ) i fordøyelsessystemet, som bidrar til å fremme riktig fordøyelsesfunksjon.
Bone Helse

Forskning publisert i "Journal of Agricultural and Food Chemistry " indikerer at løk inneholder et stoff som heter vekst plate chondrocytes ( GPCS ) , som fremmer bein helse ved å hindre funksjonen av osteoklaster , celler som bryter ned benvev .
Anti - inflammatorisk fordeler

quercetin og vitamin C som finnes i løk , sammen med andre stoffer , bidra til å fremme et sunt immunsystem. Disse stoffene også fungere som anti - inflammatorisk agenter , som reduserer effekten av inflammatoriske sykdommer som revmatoid artritt .