Pektin kommer fra ulike frukt skreller inkludert eple og appelsin pomace blandinger . Dette naturlig forekommende stoff som finnes i plantecellevegger. Pektin vanligvis fungerer som et fortykningsmiddel i matvarer som spenner fra yoghurt og ketchup til fruktgele . I tillegg medisinske industri bruke den som et helbredende middel for diaré -og avlastnings så vel som anti- sår tilfeller . Den kosmetiske industrien syssels pektin til naturlig binde forbindelser
Dyremat Fiber Kilde
Tørket eple pomace ikke har mye ernæringsmessig verdi .; men det er en god kilde til løselig fiber. Det er ofte brukt i hundefôr som hund tørrfor og hermetiske produkter for å øke kostfiber innhold , og det er en viktig ingrediens i eple hest godbiter .
Tørket pressrester Bevarer
Brød og muffins inneholder tørket pomace til tider . Dehydrert eple pomace blandinger - med frøene fjernet - er deilig tillegg til bakevarer og legge ernæringsmessige fiber innhold til disse godbitene
Ciderkin
Apple pressrester er den viktigste ingrediensen . i en svak cider drikk kalt ciderkin . Denne drinken er laget ved at pressrester til bratt i vannet .