Proteinkilder som stammer fra dyr er ofte høy i jern innhold . Iron rik animalsk protein ville omfatte rødt kjøtt som biff , kalkun , kylling , bløtdyr inkludert østers og muslinger , egg plommer og lever.
Iron Beriket Frokostblandinger
Velg jern -forsterkede frokostblandinger . Mange frokostblandinger har ekstra jern lagt inn Hvete gir 2mb jern per kopp hvete . Forsterkede frokostblandingerkan ha opp til 10 ganger dette beløpet eller mer , så hvis du mangler i jern kjøp en frokostblanding som inneholder et høyt jernnivåi den ernæringsmessige informasjon .
Grønnsaker , bønner og belgfrukter
Noen grønnsaker er høy i jern . Spesielt høy i jern er grønne grønnsaker som spinat og grønnkål . Bønner, kikerter og soyabønner er også høy i jern samt gresskarkjerner . Blacks melasse er også høy i jern innhold . Spis mat som brokkoli , rosenkål , poteter , paprika og tomater som disse bidrar til å øke jernopptaket .
Frukt
fleste frukter har minst noen jern . De høyeste jern nivåer , men er funnet i rosiner og annen tørket frukt som svisker, fiken og dadler . Avokado, bjørnebær , blåbær, kirsebær , bringebær, jordbær , sitroner og kiwi er også en god kilde til jern .
ernæring