Biofysiske effektene av kunstige søtstoffer

Helsebevisste forbrukere som søker etter metoder for å tilfredsstille sine craving for søt mat uten å legge mer kalorier til deres diett bruke kunstige søtningsmidler , men ikke uten reservasjoner om disse sweeteners ' andre helseeffekter . Kunstig søtstoff har en forening med kreft som de kanskje eller kanskje ikke fortjener , men de kan også føre til problemer knyttet til fordøyelse og metabolisme . Vekt

En fersk studie publisert i Behavioral Science tyder på at kunstige søtstoffer kan føre til vektøkning . I studien , matet dyrene kunstige søtningsmidler jevnlig forbrukes mer kalorier enn dyr fôret naturlig søtet mat . Mens årsaken til dette resultatet er ukjent , dyrene som spiste sukker vises de vanlige tegn på økt forbrenning etter å ha spist , men dyrene spiser kunstige søtstoffer ikke gjorde det. Overvåk kaloriinntaket hvis du bytter til kunstige søtstoffer .
Blood Sugar

motsetning sukker , kunstige søtningsmidler er ikke karbohydrater . De vil ikke heve blodsukkernivået og diabetikere konsumere dem regelmessig uten negative effekter . De kunstige søtstoffer trygt for diabetikere inkluderer sakkarin , aspartam , acesulfam kalium og sukralose , i henhold til råd fra Maria Collazo - Clavell , MD Imidlertid kan andre ingredienser i kunstig søtet mat samhandle med blodsukkeret , så diabetikere må være forsiktige .

Fordøyelse

Sukkeralkoholer tilby den samme søte smaken som sukker , men inneholder halvparten av kaloriene fra sukker - noen ganger enda mindre enn halvparten . I tillegg har de ikke bidrar til tannråte . Hvis du spiser sukkeralkoholer i store mengder, men , oppblåsthet og diaré er typiske resultater . Produkter merket " sukkerfri " kan fortsatt inneholde sukker alkohol og ekstra kalorier , så les etikettene nøye .
Cancer

Studier i 1970 og 1980 knyttet kunstige søtstoffer til noen typer kreft , og for årene regjeringen pålagt produsentene å legge ved en advarsel etikett til produkter som inneholder sakkarin . Nyere studier viser at sakkarin , aspartam og cyklamat har ingen klar kobling til kreft; et stigma gjenstår , men vitenskapen har ikke bevist disse kunstige søtstoffer er farlige .