Kilder til Betaine

Betaine er et stoff som er nødvendig for flere biokjemiske prosesser i kroppen . Ifølge University of Maryland Medical Center, fyller det viktig rolle for å redusere nivåer av homocystein i blodet , noe som bidrar til å redusere faren for kardiovaskulær sykdom. Legemet skaper betain ved å bryte ned kolin, men det kan også fås fra kosttilskudd eller forbrukes naturlig i dietten. Quinoa

ofte kategorisert som et korn eller frokostblanding , er quinoa faktisk en spiselig frø . Ifølge USDA Database , topper det listen over betain - rik mat , med 630 mg for hver 100 g , eller litt mer enn 1/2 kopp , kokt quinoa . Mest quinoa du finner i butikkene har blitt behandlet for å fjerne sin naturlige belegg , som inneholder et bittert stoff som kan være en mild øye -eller luftveis irriterende . Hvis det er fortsatt på frø , kan den fjernes ved bløtlegging i vann i flere timer og skylles under rennende vann .
Spinat og rødbeter

Frozen spinat leverer 110 til 130 mg per 100 g av maten . Rå rødbeter inneholder 130 mg , og hermetisert rødbeter har 260 mg , i hver 100 - g servering . Den 100 g porsjonsstørrelser kan sammenlignes med en skiver hermetisk bete det er omtrent 8 g og en kopp frossen spinat som er fra 150 180 g .
Ready - to-eat frokostblandinger

USDA Database viser betain verdier i ready- to-eat frokostblandinger som spenner fra 0,2 mg helt opp til 410 mg i hvetespirer . All- kli frokostblandinger gir ca 360 mg , og andre hel - korn korn , inkludert havre og hvete , inneholder 120-170 mg per 100 g . Mat etiketter på kornblanding boksene indikerer at typisk servering størrelse er 31 g , som plasserer en servering av all - kli rundt 120 mg , og andre hele korn har 40-56 mg . Korn laget av mais eller ris har de laveste betain verdier.
Bakt Products

I november 2008 utgaven av "Journal of Cereal Science , " Likes et al . rapporterte at fullkorn er en god kilde av betain fordi kli og kim inneholder høyere konsentrasjoner av næringsstoffet . Ifølge USDA , bakte produkter som bagels , kjeks og crackers gi mellom 20 og 45 mg av betain per 100 g av maten . To typer brød på USDA liste --- franske og hvete --- inneholder 55-92 mg per 100 g . Det tar tre til fire brødskiver å konsumere 100 g .
Frø og nøtter

Solsikkefrø levere 35 mg , og cashewnøtter gir 11 mg for hver 100 g . Begge er gode kilder til andre næringsstoffer , men de har også 161-164 kalorier i en 1 - oz . , Eller 28 - g, servering.