Fakta om B1 Vitaminer

Vitamin B1 , eller tiamin , er medlem av vannløselig B-vitamin kompleks . B-kompleks vitaminer som B1 er lett fordøyd og absorbert , men lagres ikke i kroppen i lengre tid . B1 må forbrukes med jevne mellomrom for å opprettholde helse . Selv B1 er utbredt på en rekke matvarekilderden ødelegges av varmen. Funksjon

Tiamin er nødvendig for energiproduksjon , fettlagring , nervesystemet funksjon og hjertemuskelen vedlikehold .
Kilder

hvetespirer , hvetekli , brun ris og ølgjær er de beste kildene til vitamin B1 selv om grønnsaker , nøtter , belgfrukter , avokado og svinekjøtt har også et anstendig nivå av tiamin .
mangel

en utilstrekkelig inntak av vitamin B1 kan føre til en sykdom som kalles beriberi , en alvorlig lidelse som fører til tretthet , fordøyelsesproblemer , kognitive vansker , nerve -og hjerteforstyrrelserog eventuell død .
krav

regjeringen etablert anbefalte kosten inntak av vitamin B1 er 1,2 mg per dag , selv om sykdom , dårlig kosthold , stress og kirurgi all øke kroppens behov for B1 .

Hensyn

Høyere doser av vitamin B1 er generelt godt tolerert og doser på 10 mg per dag eller mer er ofte anbefalt av ernæringseksperter for å hindre mild mangel.