Iowa Sate University Extension streker at forbruker komplekse karbohydrater på en jevnlig basis er viktig for idrettsutøvere å opprettholde energi . Velge karbohydratkilder som ikke er komplisert vil fortsatt gi en utøver energi , men energien vil ikke bli opprettholdt gjennom en tøff utholdenhet hendelse . Speed trening idrettsutøvere bør velge energi fra komplekse karbohydrater som havregryn , linsesuppe , fersk fiken , ris kli , fullkornspasta og søtpoteter . Aktivt med opplæring idrettsutøvere bør unngå enkle karbohydrater fra sukkerholdig snacks , juice og brus mens forbereder hendelser .
Protein Kilder
The National Strength and Conditioning Association ( NSCA ) har publiserte sin konklusjon at selv korte perioder med intens trening kan redusere protein i kroppen , spesielt hvis utøveren ikke har spist nok karbohydrater . Hvis proteinet blir brukt, kan muskel begynne å bryte ned og samlet styrke kan bli redusert. Den NSCA tyder på at moderat aktive idrettsutøvere spiser litt mer protein enn resten av befolkningen , rundt 1,5 g /kg kroppsvekt , for å hindre overdreven muskelnedbrytning . I praksis betyr det at tre gram protein bør inntas for hver 5 kg kroppsvekt. Animalske proteiner som egg , ost , melk , kjøtt og fisk er de mest komplette kilder til protein , mens vegetariske kilder til protein for idrettsutøvere er soya , bønner, belgfrukter , nøtter og hele korn .
moderat fettinnhold Foods
The American Dietetic Association antyder ca 0,5 g fett per kilo kroppsvektper dag for hastighet idrettsutøvere som spor løpere , mens Iowa State University gjør det klart at forbruker en fett -diett er farlig usunn for idrettsutøvere Nut ikke alt fett er skapt like . Sunne oljer som rapsolje, olivenolje og nøtter bør brukes i stedet for fett fra animalske produkter som har vært knyttet til alvorlige helseproblemer .
Mineral inneholder matvarer
Speed idrettsutøvere foretak utholdenhetsidretter er på en spesielt høy risiko for å miste visse mineraler fra kroppen under intensiv trening , spesielt kalium , kalsium og jern . Den kalium i appelsiner , bananer og poteter hjelper opprettholde sunne sammentrekninger , og kalsium bidrar til å forebygge mot osteoporose tross hard trening . Jern rik mat er spesielt viktig for kvinnelige idrettsutøvere som har større risiko for å ha lavere butikker . Iron rolle i frakter oksygen i hele kroppen er spesielt viktig for kvinnelige hastighet idrettsutøvere , som er på et høyere risiko for å få lavere jernlagre .