Fakta om Zucchini

Den zucchini er en lang , mørk grønn frukt som måler fra 8 til 10 inches . En sommer squash , squash har en tynnere og mer øm hud enn vinter saft . De har også en mild smak . Fordeler

Zucchinis lage en næringsrik tillegg til de fleste dietter . Frukten er lav i kalorier , med 16 kalorier for hver 1 - kopp servering av rå squash . Zucchinis inneholder også rundt 280 mg kalium , 284 IE vitamin A og 25 mcg av folat per porsjon .
Selection

Når du velger en zucchini , plukke en fast squash som er fri for urenheter og blåmerker . Zucchinis med hard hud og en kjedelig utseende er sannsynlig å være overmoden .
Lagring

Konsumere zucchinis så snart som mulig . De vanligvis vare opp til fem dager da nedkjølt i en plastpose eller container .
Fun Fact

italienske immigranter brakte squash squash til USA på 1920-tallet , ifølge University of Illinois Extension . Den squash fanget på og ble populær på 1930-tallet .