Matvarer med mye fett

kan en diett høy i fett føre til flere helsemessige komplikasjoner . Imidlertid ikke høyt fettinnhold ikke nødvendigvis bety at en matvare er usunn hvis konsumert på en forsvarlig beløp. Faktisk , kan ikke spiser nok fett være usunn , selv om mettet fett og transfett bør unngås så mye som mulig . Red Meat

Rødt kjøtt som oksekjøtt , svinekjøtt , lam og anda er høy i fett . Spesielt bemerkelsesverdig er at de er høy i mettet fett , som forårsaker flere helseproblemer enn umettet fett . Ifølge Harvard University School of Public Health , inneholder en seks unse porter biff 44 gram fett , 16 av disse gram er mettet fett .
Nøtter

Nøtter er , generelt, høyt fettinnhold . Imidlertid er bare en liten prosentandel av det fett mettet fett , noe som er skadelig for hjertet . For eksempel 28 gram peanøtter inneholder 14 gram fett , med bare to av dem som blir mettet fett .

Oljer og stekt mat

Siden oljer er fett seg selv, vil eventuelle næringsmidler laget hovedsakelig av oljer eller matvarer stekt i olje ha et høyt nivå av fett. Matvarer som olje basert salatdressingerbør spises i moderate mengder , da de vil være nesten helt fett. Matvarer stekt i olje vil holde tilbake en del av den olje i tillegg til det fett de allerede har i dem . Dette er spesielt relevant for kjøtt eller ost, som er høy i fett før steking .
Dairy

Enkelte meieriprodukter er svært høy i fett , inkludert mettet fett . Ifølge US Department of Agriculture , 100 gram cheddar ost inneholder 33 gram fett . USDA viser også 100 gram kremfløte som inneholder 37 gram fett . I begge disse produkter, er fettet hovedsakelig mettet fett. Produkter som disse kan tilføre betydelig fettinnhold til sauser og andre oppskrifter . Imidlertid er ikke alle melkeprodukter har høye mengder fett . Skummet melk , for eksempel , har ingen.