Sweetness Guide to mandariner

Når du lengter etter en sukkerholdig godbit som er lav i kalorier , bærbar og spekket med vitaminer , kan det være lurt å prøve mandarin appelsiner . Faktisk , sier Dr. Andrew Weil på sin nettside som du kan bruke glykemisk indeks for å guide deg til søte godbiter - for eksempel mandariner - som faktisk er bra for deg . Sukker

The US Department of Agriculture ( USDA ) rapporterer at en liten mandarin appelsin inneholder litt over 8 g sukker . Ca 1/2 av det totale kommer fra sukrose , og resten er fra glukose og fruktose .
Glykemisk indeks

Glykemisk indeks ( GI ) rangerer karbohydrater etter hvordan raskt de heve en persons blodsukkernivå . Ifølge Weil , " forbruker mye høy glykemisk indeks matvarer øker risikoen for å utvikle insulinresistens , en underliggende årsak til fedme , høyt kolesterol og voksen - utbruddet diabetes . " Selv om mandarin appelsiner er sukkerholdig og søt , er de oppført på bare 41 i GI og kategorisert som en lav GI mat .
Glykemisk belastning

Glykemisk belastning ( GL ) måler en matens karbohydrater samt servering størrelse . To mandariner telle som én porsjon . Den delen har en GL på seks og er ansett som en lav glykemisk belastning mat
Funksjoner

Mandarin appelsiner er små med tynn , løs hud . ; stenfrie mandariner kalles klementiner . Disse appelsiner er innfødte i Sørøst- Asia , og nå er dyrket over hele verden .
Næringsbreakdown

En liten mandarin appelsin er ca 37 kalorier , og gir 31 prosent av den totale prosent daglige verdien av vitamin C, så vel som 10 prosent av vitamin A , og 3 prosent av kalsium. Prosent daglige verdier er beregnet ved USDA basert på sentrale nærings anbefalinger for en 2000 - kalori daglige kosthold .