Ham er kurert eller røkt kjøtt (av en rød- rosa farge ) som kommer fra bakbena av en gris . Eksempler på skinkeprodukter er en stekt skinke , skinke biff og skinke deli kjøtt
Sammenligning
Fire skiver av Oscar Meyers deli røkt skinke inneholder ca 100mg kolesterol .; 6 oz . av spiral skiver skinke av Farmland Foods havn om 90mg kolesterol .
Typer
Dietary kolesterol finnes i kjøtt og animalske biprodukter . Ham har en høy konsentrasjon av kolesterol , og det er store mengder av kolesterol i ost ( 30mg i 1 oz . Av cheddar ) , smør ( 11mg i 1 ts . ) , Helmelk ( 33mg i en c . ) Og egg ( 212mg for . en )
Hensyn
Sammenlignet med rødt kjøtt , er skinke lavere i fett og mettet fett : 1g og 0g, henholdsvis for lunsj kjøtt , i motsetning å 9g og 3.2g for storfekjøtt lunsj kjøtt . Skinke , derimot , er en stor kilde til protein , niacin , fosfor , riboflavin og vitamin B6 .
Effects
Høye nivåer av kolesterol i kroppen din har vært forbundet med en større risiko for koronar hjertesykdom . Hjertesykdom er den ledende dødsårsaken i USA . Hvis du er i faresonen for hjertesykdom , bør du ikke spise mer enn 200 mg kolesterol per dag .