Kilder til høykvalitets protein

Begrepet " proteinkvalitet " refererer til hvor godt den aminosyre i proteinet matcher kroppens behov , samt hvor lett tilgjengelig og fordøyelig protein er . Kort sagt , er proteinkvalitet en refleksjon av hvor godt kroppen din kan bruke næringsstoffene i protein . De åtte essensielle aminosyrer som utgjør et fullstendig protein kan ikke produseres av kroppen, men kan være laget av to matvarene spises sammen. Egg

Egg er en høykvalitets protein som kan bidra til å styrke muskler , holde deg full og gi vedvarende energi . Egg ikke føre til at blodsukkeret pigger som kan føre deg til å krasje senere . De inneholder også de essensielle aminosyrene som er nødvendige for å bygge og skape muskler .
Dairy

Meieriprodukter som ost , melk og yoghurt er gode kilder til protein samt kalsium , som holder bein og tenner sterke . Velg skummet eller lav - fett versjoner av disse produktene hvis du ønsker å forbedre vekttap . Personer med laktoseintoleranse eller de på veganske dietter kan velge soya dagbok imitasjoner , som inneholder protein også.
Lean Kjøtt

Velg hvitt kjøtt fjærfe i løpet mørkt kjøtt , som er høyere fettinnhold . Fjern skinnet før matlaging eller kjøpe skinnfrie kjøttprodukter . Indrefilet av svin er en annen sunn proteinkilde , og magert kjøtt gir sink , jern og vitamin B - 12 for bare ett gram mettet fett enn et skinn kylling bryst .
Beans

Bare en halv kopp bønner har samme mengde protein som en 3 - oz . biff , og de ​​har også rikelig med fiber for å hjelpe med metthetsfølelse ved å bremse ned bevegelsen av mat gjennom tarmen . De har viktige vitaminer og ikke forårsake en topp i blodsukkeret .