Clear Plastic Wrap & Mattrygghet

Nesten alle hjem i Amerika inneholder minst én boks med plastfolie . Mens det er flere non -food bruker for plastfolie , de fleste bruker den til å forsegle åpne beholdere og beskytte maten fra skitt og forringende samt å hindre endringer i smak , tekstur og farge . Det spiller ingen rolle om du har et lokk ; plastfolie passer alle størrelser container . Funksjon

Lett , luftbårne bakterier , oksygen , fuktighet og temperatur er de vanligste årsakene til mat forringende . Mattrygghet teknikker , for eksempel riktig pakking og lagring , fokusere på å redusere eller eliminere disse årsakene , slik at maten holder seg tryggere , lenger . Klar plastfolie blokker ut oksygen , fuktighet , luft og luftbårne bakterier , noe som er grunnen til at mat pakket med plastfolie er så vanlig .
Historie

I 1933 , Dow Chemical forskeren Ralph Wiley uhell snublet over en helt ny plast - polyvinylidenklorid - best kjent som Saran . Etter bruk i militære applikasjoner under andre verdenskrig , Dow introduserte Saran vikle plastfolie for mat og hjemmebruk i 1953 . Denne tøyelig , klengete film kunne vikle rundt noen form element , og vil holde seg til noen substans for å lage en lufttett forsegling . Dette segl forhindret luft og fuktighet fra å komme inn i matvarer , noe som forlenget sin holdbarhet og holdt dem friske . Det var en stor innovasjon i matvaresikkerhet og emballasje.
Safety

De opprinnelige formlene som brukes i det meste av plast wraps inneholdt klor og mykgjørere som kan lekke inn mat og skape helseproblemer . Produsenter har senere gått over til lav - tetthet polyetylen ( LDPE) eller næringsmiddelsikre versjoner av polyvinylklorid ( PVC) . De nye formler dramatisk redusere eller eliminere forekomsten av skadelige kjemikalier som ftalater og bisfenol A ( BPA ) i plastfolie , slik at de ikke kan lekke inn mat og forurense den. A Good Housekeeping Magazine produkt test av 30 plast mat lagringsprodukter viste lave nivåer av ftalater og BPA i bare ett plastfolie og ingen i andre.