Ifølge helse forfatter Anna Roufos , flere krydder felles for indisk matlaging kan bidra til helse og vekttap .
Kanel har vist seg å senke blodsukkeret og kolesterolnivået i de med type II diabetes . Et mer stabilt blodsukker kan gjøre treningen mer produktive , og regulerte kolesterolnivået er et sentralt punkt i god helse .
Gurkemeie , ifølge WiseGeek.com , inneholder curcumin , et antioksidanter . Antioksidanter redusere frie radikaler skader , bedre helse og forebygge kreft .
Spisskummen , en annen populær krydder , har potent antioksidant og anti - inflammatoriske egenskaper .
Ginger , ifølge Roufos , kan behandle kvalme og leddgikt , som begge kan bidra til mindre effektive treningsøkter .
redaktørene av Fitness Magazine også rangere muskat som en av ni super krydder for helsen . Muskat inneholder antibakterielle forbindelser som kan forebygge forhold som E. coli . Arkiv
Tørket chili , utrolig felles for indisk matlaging , inneholder capsaicin , som har anti - inflammatoriske egenskaper . Capasaicin er også antatt å øke metabolismen .
Andre Spice Effects
indisk krydder kan bidra til vekttap utover deres ernæringsmessige verdi . Ifølge Prevention, mennesker i en studie forbrukes færre kalorier når de spiste spicier mat . Det var tenkt de intense smaker lures kroppen til å tro at det var mer mat enn det faktisk var .
Samtidig , mange indiske krydder er hot til ganen , for eksempel tørket chili . Det er vanlig å forbruke mindre av en krydret mat på grunn av varmen , eller å fylle opp på den medfølgende drikke konsumert å kjøle munnen .