Rød grapefrukt er en utmerket kilde til vitamin C. Den ene halvdelen av en middels grapefrukt gir 40 milligram av vitamin C per porsjon . Vitamin C gir viktig støtte til immunsystemet, og konsumere mat rik på vitamin C har vist seg nyttig for å redusere symptomer forbundet med forkjølelse.
Senker kolesterol
Red grapefrukt er en god kilde for pektin, en løselig form av fiber som reduserer kolesterol. Forskere har funnet red grapefrukt senker LDL , eller dårlige kolesterolet , så vel som triglycerider . Studien "Endringer i Plasma Lipid og antioksidantaktivitet i rotter som følge av naringin og Red Grapefrukt Tilskudd ", utgitt i 2005 , fant at deltakere som spiste grapefrukt viste en 15 % reduksjon i deres kolesterol i en periode på 30 dager . Studien ble publisert i Journal of Agricultural Food and Chemistry .
Beskytter mot visse kreftformer
Forskning presentert på nasjonalt møte i American Chemical Society i 2004 uttalt at grapefrukt gir beskyttelse mot både tykktarm og lungekreft . I laboratorieforsøk vist seg vellykket på å redusere enzymer som utløser kjemikalier som forårsaker kreft frukten .