En liste over lav oxalate Foods

Oxalate er en kjemisk som vanligvis finnes i mange typer planter . Oksalsyre kan ofte binde med kalsium og deretter krystallisere , noe som kan føre til irritasjon og smerte til i vev , noe som fører til økt betennelse . En lav oksalat diett inneholder matvarer som er lav i oksalat . Noen mennesker trenger å følge en lav oksalat diett hvis de har nyrestein som de trenger for å passere . Drinker

Lave oksalat drikker inkluderer fruktjuicer, cola , ingefær øl , cider , melk og vann . Noen matvarer for å unngå å inkludere øl , mange typer te , kakao og sjokolademelk . Det er viktig å drikke rikelig med væske hvis du er på en lav oksalat diett og prøver å fjerne nyrestein . I disse tilfellene , er å drikke rikelig med vann og fruktjuice anbefales .
Grønnsaker

Lav oxalate grønnsaker inkluderer squash , kål , neper , rød paprika , blomkål , agurk , iceburg salat og spirer . Høye oksalat grønnsaker for å holde seg borte fra inkluderer søte poteter , bønner, selleri , spinat, aubergine , rødbeter og selleri .

Frukt

Blant fruktene som er lav oksalat matvarer er papaya , epler , sitroner , kirsebær , meloner , druer , sitron og lime juice, nektariner og mango . På den andre enden av spekteret , høye oksalat frukt inkluderer bær, plommer og mandariner .
Korn

Lave oksalat korn inneholder cornflakes , egg nudler , hvit ris , vill ris og rugbrød . Foods å begrense på en lav oksalat diett inkluderer hvetekim , havregryn og hele hvetemel .
Kjøtt

typer kjøtt som anses som lav oksalat matvarer er biff , lam , svinekjøtt , fisk og skalldyr og fjærfe . Kjøtt generelt er ikke høye oxalate matvarer , men visse kjøtt erstatter , for eksempel bønner og tofu , er høye oxalate matvarer som bør unngås hvis du er på en lav oksalat diett .
Bønner, nøtter og frø

fleste bønner, nøtter og frø falle i medium og high- end av oksalat - rik mat . De få typer matvarer som anses lav oksalat er linser, vann kastanjer og kokos . De fleste andre bønner, nøtter og frø bør unngås hvis du holder deg unna høye oxalate matvarer .
Sauser og sauser

Blant de sauser og krydder som faller inn lav oksalat kategorien er sennep , muskat , oregano , salt , eddik , vanilje , majones , smør og vegetabilske oljer . Sauser og krydder som er høyere i oksalat inkluderer pepper , kanel , ingefær og soyasaus .