Fett består hovedsakelig av triglyserider , fosfolipider og kolesterol . Triglyserider er den viktigste komponenten i fett i dyr.
Kolesterol Typer
Ifølge Medline Plus , er det flere kolesteroltypene. Disse inkluderer høy tetthet lipoproteiner ( HDL ) , hyperkolesterolemi , hyperlipidemi , hyperlipoproteinemi , og low- density lipoproteiner ( LDLs ) .
Funksjon
Kolesterol hjelper opprettholde din cellenes membraner , og produserer hormoner , ifølge American Heart Association . Den har også en rolle i vitamin D-produksjon .
Betydningen
Høyt kolesterolnivå kan forårsake plakk bygge opp i arteriene , forårsaker dem til tynne . Dette er en forløper for hjertesykdom , noe som kan føre til hjerteinfarkt og slag .
Diet
Ifølge Harvard School of Public Health , er ditt nivå av kolesterol avhengig av hvilke typer fett som du spiser .