Hvordan fryse yoghurt hjemme uten å skade friskt Bakterier

Yoghurt er melk som lever kulturer har blitt innført , generelt L. bulgaricus og S. thermophilus . Disse kulturene bryte ned melken sukker ( laktose) til melkesyre . Dette gjør yoghurt lettere å fordøye for de folk som er laktose intolerant . Yoghurt med "live " kulturer har aktive bakterier ( probiotika) som kan være gunstig for helsen . Du trenger
Yoghurt
Fryser proof- container
Fryser på
Vis flere instruksjoner
en

Plasser ønsket mengde yoghurt i en frysesikker beholder. Pass på at den tåler minusgrader .
To

Sett yoghurt som inneholder container rett i fryseren . Fryseprosessen ikke skader bakteriene i yoghurt - det setter dem i en tilstand av suspendert animasjon
3

Fjern yoghurt og spise . . Bakteriene vil "våkne opp" når de kommer i kontakt med kroppens varme.