Ernæringsmessige verdien av tørkede aprikoser

aprikoser , plukket på toppen av sommeren vekstsesong og tørket ute under den varme solen , se ut som om solens gylne stråler har blitt fanget innenfor den søte , syrlig fruktkjøttet . En håndfull tørkede aprikoser gir et praktisk , næringsrikt , pick- me-up snack og kan transportere deg tilbake til varmen i sommer , selv på de kaldeste vinterdagen . Kalorier

En tørket aprikos inneholder 11 kalorier , hvorav åtte kalorier kommer fra sukker . En snack - sized servering av 10 tørkede aprikoser inneholder ca 108 kalorier , hvorav 73 kalorier kommer fra sukker.
Karbohydrater

En tørket aprikos består av omtrent 4 gram karbohydrater , herunder om 0.3g av kostfiber , og 1.7g sukker . Snacking på 10 tørkede aprikoser gir 40g karbohydrater , 3g av kostfiber , og 17g sukker , tilsvarende tre ts . av raffinert sukker , nesten en tredjedel av anbefalt daglig dose ( RDA ) basert på en 2000 - kalori diett .

Vitaminer arkiv

Tørkede aprikoser er rike på vitamin A, som bidrar til å øke sunn hud og syn . Aprikoser er også en god kilde til vitamin C, som styrker immunforsvaret . Ti tørkede aprikoser gir 9 prosent av RDA av vitamin A og 13 prosent av RDA av vitamin C.
Minerals

En tørket aprikos gir nesten 2 prosent av RDA for kalsium , et mineral som hjelper opprettholde sterke bein og forebygge osteoporose . En håndfull av 10 tørkede aprikoser gir 20 prosent av anbefalt daglig inntak av kalsium .
Svoveldioksid

Ifølge Handbook of Fruit Science and Technology , tørkede aprikoser er utsettes for svoveldioxyd ved begynnelsen av tørkeprosessen. Denne konserverings hjelper tørkede aprikoser beholde en naturlig oransje farge . Selv om det amerikanske Food and Drug Administration vurderer svoveldioksid for å være trygge , noen fans av tørkede aprikoser ønsker å redusere sin eksponering mot svoveldioksid , et stoff som kan ha en negativ innvirkning på helsen , som bekreftet av US Centers for Disease Control Agency for giftige stoffer og Disease Registry ( ATSDR ) , særlig ved innånding . Mange aprikos dyrkere har svart på kundeproblemer og er nå å produsere økologiske tørkede aprikoser . Disse tørkede aprikoser er ikke lyse oransje , men har en mørkere , oransje - brun fargetone.