Mat som inneholder Astaxanthin

Astaxanthin er et rød - pigmentert karotenoid , et medlem av familien av kjemikalier som farger frukt og grønnsaker . FDA- godkjent, det er brukt i noen fisk og animalske matvarer som et fargestoff for å gi den rødlig farge . Det er også ansett å være konditorfarge av EU . Den karakteristiske rosa nyanse av laks og annen sjømat betyr tilstedeværelsen av astaxanthin . Fisk

De mest regelmessig brukte kilder til astaxanthin , annet enn i form av kosttilskudd , kommer fra fisk som sockeye laks , regnbueørret, red sea bream og rosa laks . Fisk innta astaxanthin som følge av foring på mikroalger som produserer det eller gjennom mat som de mates hvis de er til bygg reist. En 113g porsjon av laks fra vill gir 4,5 mg av astaxanthin , mens 113g av oppdretts varianter bare gi opp til 2 mg per porsjon .
Seafood

Skalldyr og sjømat slik som hummer , krabbe og reker , som alle inneholder astaxanthin , får sin rød- rosa farge fra det og tilby et kosttilskudd endring fra fisk . Oppdrettet sjømat viser lavere nivåer av astaxanthin per gram enn sjømat fanget i naturen .
Haematococcus Pluvialis Mikroalger

Noen fisker får sin røde pigmentering fra å konsumere store mengder av små skapninger som kalles mikroalger . Haematococcus Pluvialis mikroalger produsere astaxanthin som en naturlig solkrem for å beskytte seg mot de skadelige effektene av solens stråler eller UV- stråling når regionen de bor periodevis tørker opp . Selges i en sprukket og tørket form som noen tang produkter , inneholder alger 1,5 til 3,5 prosent astaxanthin . Forsiktighet bør utvises for å undersøke kilder til rå alger produkter for å sikre at de kommer fra rene farvann .
Red Phaffia Gjær

Red Phaffia gjær inneholder opptil 5000 mg av astaxanthin per kilo . Fra bruk som en type fôr til farging egg , er dette produktet blitt vanlig i nordamerikanske markedene i supplerende form . Teknisk sett en syntetisk form av astaxanthin , er det ofte kombinert med naturlige former for produksjon av piller og pulver for salg til helsekost virksomheter .
Krill Oil

Denne oljen er utvunnet fra Krills , som er små reker som skapninger . Det er satt i kapsler og selges for sitt høye omega 3 -innhold . Krill , som reker , har også astaxanthin i dem .