Er Mold på mat usunn

? Mold er en type sopp som reproduserer ved hjelp av sporer. Mange mat muggsopp er skadelig for mennesker; inhalasjon av sporer kan forårsake allergiske reaksjoner , og spise mugg kan forårsake fordøyelsesproblemer som diaré . Mold Vekst

Mold vokser i forgrening røtter og stilker som kalles hyfer . Røttene ned dypt inn i maten , mens stilkene vokser over overflaten og produsere sporer.
Temperaturer

Mold vokser bedre i moderat varme temperaturer , men kan fortsatt overleve i kjøleskapet. Den trives på fuktighet og næringsstoffer slik som de som finnes i mat .
Cutting Mold Off
p Det er ikke trygt å bare kutte mold av utsiden av mat og spise resten , fordi mold røtter gjennomsyre alt gjennom maten , selv om de ikke er synlige
Avhending av Mold

ikke lukter mugne mat .; inhalert sporer kan forårsake en allergisk reaksjon . Kast den utenfor huset så sporene har ingen sjanse til å spre seg og forårsake helseproblemer
Good Food Mold

Ikke all mat mugg produserer mykotoksiner - . Skadelige forbindelser at årsaken sykdom . Mange oster , som for eksempel blåmuggost og brie , inneholder smak mold som er helt trygt å spise .