Virkningene av sult på blodsukkernivå

Kroppen kan overleve i ca 40 dager i en tilstand av sult før blodet blir giftig med oppbygging av ketonlegemer som blir brukt som den endelige kilden til nevrale energi . Leveren og nyrene , de eneste vev i stand til å frigjøre glukose i blodet , utfører interne prosesser som regulerer blodsukker og hjernefunksjon. Glykogen reserver

I løpet av de to første dagene av sult , leveren utgivelser glykogen reserver at det lett kan konvertere til glukose for å sende til blodet . Glykogen reserver er så oppbrukt .
Hormoner

Kroppens stresshormoner inkludert veksthormon , glykogen og adrenalin , stimulere leveren og nyrene å trekke aminosyrer fra muskelfibre .
glukoneogenesen

glukoneogenesen er prosessen med å hemme muskelproteinsyntesenmed kortisol frigjøres fra leveren , slik at utvinning av aminosyrer fra muskelfibre . Leveren ekstrakter alanine fra skjelettmuskulatur og nyrene er avhengige av glutamin . Aminosyrer er brutt ned til glukose .
Betydningen

glukoneogenesen kan forsyne kroppen med 100 gram glukose per dag i løpet av sult . Toppen omdannelse av aminosyrer skjer i løpet av den første uken . Blodsukker under sult vanligvis stabilisere seg på 3,5 mmol /l , millimol per liter . Molekylvekt måles i mol .
Funksjon

Hjernen er avhengig av glukose for å fungere , men etter to uker med sult ketonlegemer gi assistanse . Ketonlegemer akkumuleres , slutt å senke pH i blodet , som gjør den giftig.