Myseprotein fremstilles fra melk og er et biprodukt fra osteproduksjon . De fleste kosttilskudd som selges i butikkene i dag kommer fra kumelk .
Process
Cheese er produsert av dryppende og anstreng melk . Whey er et produkt som gjenstår , og er atskilt fra melk etter dryppende .
Ferdige produktet
Etter mysen skilles , er det ofte kombinert med kunstig smakstilsetning og solgt i pulverform som et kosttilskudd . Det er to typer av myse som produseres . Myseproteinisolater den mest konsentrerte form , og inneholder opp til 90 prosent protein , og svært lite fett eller laktose . Whey protein konsentrat kan inneholde alt fra 20 89 prosent protein og tilsvarende mengder av fett og laktose .
Andre kilder
Den første melken som produseres av en ammende mor er nesten 100 prosent whey og har immun - boosting egenskaper . ( Selv om dette er en annen form enn ku - produsert myse , tilbyr det tilsvarende helsefordeler . )
Fordeler
Whey protein isolat regnes som en biologisk " perfekt " protein , noe som betyr at 100 prosent av proteinet blir absorbert og brukt av kroppen .
Forms
Whey protein kan bli innlemmet i slike matvarer som yoghurt og energibarer samt i drikke form som er klare til å drikke shakes , måltid erstatning pulver og melkebaserte drikker .
arkiv