Butternut Squash Ernæring

Butternut squash er en trøstende , fylling grønnsak som er stor i løpet av høsten måneder . Den har en rik smak som er støttet av flere ernæringsmessige fordeler . Butternut squash er høy i vitaminer og mineraler og er lav i fett og kalorier . Det er mange grunner til å vurdere å legge squash til ditt daglige kosthold . Fett og kalorier

En kopp rå squash har bare 63 kalorier . De fleste av disse kaloriene kommer fra karbohydrater . Det samme servering av squash bare har 0,1 g fett . Det kan legges til måltider for å legge til smak og fylde uten å legge fett .
Kostfiber

Kostfiber regulerer fordøyelsessystemet. Det kan også bidra til å senke kolesterolnivået i kroppen . Det er 3 g kostfiber i hver servering av squash , er en viktig 11 prosent av det daglige anbefalte verdien .
Vitamin A

Vitamin A del av celle reproduksjon og det er viktig å opprettholde sunne øyne . Butternut squash har 298 prosent av det daglige anbefalte verdien av vitamin A.
Vitamin C

Vitamin C er en viktig antioksidant for kroppen . Det kan bidra til å hindre visse typer kreft , og kan bidra til å holde immunsystemetfungerer som det skal . Vitamin C har også vist seg å muligens forhindre visse typer hjertesykdom. Butternut squash står for 50 prosent av det daglige anbefalte verdien av vitamin C ved 29,4 mg per en kopp servering .
Minerals

En servering av butternut squash har 14 prosent av det daglige anbefalte verdien av mangan , 12 prosent av magnesium og 14 prosent av kalium . Kalium er viktig for sunn muskelarbeid . Magnesium er viktig for celledannelsenog mangan er viktig å metabolizing proteiner og fett , ifølge Nutrition .