Næringsinnhold for Almond Flour

Almond mel , eller mandel måltid , er laget av bakken opp mandler og brukes ofte som en gluten -fri erstatning for hvitt mel eller hvetemel . Mandel mel er en utmerket kilde for fettsyrer og proteiner , og er lite karbohydrater . Det kan bli funnet gjennom flere forskjellige forhandlere og merker , og de ​​ulike merkene tilbyr litt annen næringsinformasjon . Kalorier

I en porsjon av mandel mel , er det ca 145 kalorier , med 110 av disse er kalorier fra fett . Det er høyt fettinnhold , men fett er stort sett gode fettsyrer som forekommer i nøtter som mandler .
Karbohydrater

I samme kvartal kopp mandel mel , det er 4g av det totale karbohydrater , som består av 1 g av sukker og 3 g kostfiber. Dette gjør for en low- carb mel erstatning .
Fats

En servering av mandel mel har 12 gram fett , eller 18 prosent av den anbefalte daglige verdi . Imidlertid er bare ett av disse er gram av mettet fett. Den samme mengden mandler gir også mer enn 3000 mg av omega - 6 fettsyrer , beholdes i mandel måltid og mandel mel .
Vitaminer og mineraler

Almond mel inneholder små mengder av flere vitaminer og mineraler . Mandler inneholder en stor mengde vitamin E - 35 prosent av anbefalt daglig verdi - samt seks prosent av det anbefalte daglige verdi av kalsium , 6 prosent av det anbefalte daglige verdi av jern og 20 prosent ditt anbefalte daglige verdien av magnesium . Den inneholder også en mindre mengde fosfor , riboflavin , kobber og mangan .
Andre

servering av mandel mel inneholder ca 6.1 g protein , noe som er 12 prosent av anbefalt daglig verdi . En fjerdedel kopp inneholder også 1.3g vann og 0.8g av aske .