Hvilke planter har konsentrert nivåer av kalium

? Kalium er et mineral i mange matplanter , inkludert frukt , grønnsaker og nøtter . Kroppen bruker kalium å utvikle bein og nye celler , levre blodet , slappe muskler og nerver og øke energi . The United States Department of Agriculture anbefaler et daglig inntak av 4700 mg kalium per dag for en voksen . Se Ressurser for nettsteder som inneholder kalium innholdet av utvalgte matvarer . For lite kalium kan føre til muskelsvakhet og kramper , søvnløshet , tretthet , nervøsitet , osteoporose , høyt blodtrykk og hjerteproblemer . Frukt med høyt kalium innhold

Frukt er en utmerket kilde til kalium , med tropiske frukter som har en høyere kalium innhold enn frukt fra mer tempererte klima . En kopp fersk brødfrukt har 1078 mg til kalium , har en medium avocado 975 mg og en kopp fersk pasjonsfrukt har 821 mg . Tørket frukt er også høy i kalium - en kopp hakket , pitted datoer inneholder 964 mg . Bananer , kiwi , vannmelon og guava ha minst 300 mg per porsjon.
Grønnsaker med høyt kalium innhold

Grønnsaker er en annen god kilde til kalium . En kopp kokte limabønner har 955 mg og en kopp kokt bladbete har 961 mg . En middels bakt potet har 751 mg , mens en middels bakt søtpotet har 542 mg . En porsjon kokt vinter squash har 494 mg , har kokt sommer squash 346 mg og rå gul squash har 306 mg . En servering av artisjokker , rødbeter eller rosenkål hver inneholder minst 300 mg .

Nøtter med høyt kalium innhold

Nøtter og frø som inneholder kalium inkluderer pekannøtter , valnøtter og cashewnøtter . En unse av rå mandler har 206 mg , en unse av rå paranøtter har 205 mg og en unse av rå peanøtter har 200 mg . En unse av ristede gresskar eller squash frø inneholder 260 mg , mens en unse av ristede solsikkefrø inneholder 327 mg .
Korn med høyt kalium innhold

Noen korn inneholder betydelig mengder kalium . En kopp hel - korn gul cornmeal har 350 mg , mens en kopp degermed , beriket gul cornmeal har 210 mg . En kopp kokt hvit eller gul mais gryn inneholder 51 mg , en kopp kokt couscous har 91 mg og en kopp kokt gryn bygg inneholder 146 mg . En kopp kokt langkornet brun ris har 84 mg , mens en kopp kokt langkornet hvit ris har 98 mg .
Hensyn

kalium innhold for matvarer i denne artikkelen ble notert på United States Department of Agriculture Kalium Database eller på Helse Alternatives Minerals Chart ( se Ressurser ) . Kontroller kalium innholdet på produktpakken for den mest nøyaktige mengden av kalium i en servering av mat .