Foods høy i folate & Iron

Folat er et vitamin som øker celleproduksjon , noe som reduserer anemi og øker hjernens funksjon . Jern er et mineral som bidrar til å transportere oksygen i kroppen. Mangel på jern i blodet fører til anemi. Å spise mat som er rik på folat og jern er en vanlig behandling for anemi . Kjøtt og Proteiner

En rekke kjøtt og proteiner er høy i både folat og jern , inkludert dyr lever, egg , tofu og krabbe . Oksekjøtt , svinekjøtt og østers er høy i jern og inneholder noe folat .
Grønnsaker

En rekke grønnsaker er gode kilder til både folat og jern, for eksempel spinat , asparges , grønne og sennep greener , endive og brokkoli.

frukt arkiv

Jordbær inneholder en høy mengde folat og noen jern , mens tørket frukt som aprikoser , svisker og rosiner inneholder små mengder folat og er rike på jern .
korn og belgfrukter

En rekke jern -forsterkede havre , kli og mais frokostblandinger inneholder noen folat . I tillegg , belgfrukter som linser , kikerter og blackeyed erter er gode kilder til både folat og jern . Mange bønner , inkludert pinto , marineblå , svart , hvit , rosa , nyre og lima bønner , også er gode kilder til folat og jern .
Andre Foods høy i jern eller Folat

nøtter som valnøtter , mandler og cashewnøtter inneholder store mengder jern og små mengder folat . Avokado , rødbeter , rosenkål , okra , appelsiner , søte poteter , honningmelon , blomkål , papaya og squash også er kilder til folat , mens tunfisk , reker , laks , kamskjell , kylling og kalkun er høy i jern .