En servering av grønn pepper inneholder to ganger den nødvendige daglige mengden av vitamin C , som hjelper med healing mindre skader , styrker immunforsvaret og gir en byggestein for muskel-skjelettsystemet . Det samme servering størrelse leverer også 17 prosent av det daglige vitamin B6 kravet , noe som er viktig for å balansere kvinnelige hormonnivåer og bekjempe infeksjoner , og 14 prosent av vitamin K , som bistår med blod - clotting .
mineraler
En enkel servering av grønn pepper gir 9 prosent av de daglige mangan ernæringsmessige behov , samt syv prosent av kalium . Mangan hjelper med å styrke muskler og bein , og balanserer blodsukkeret , mens kalium hjelper musklene fungere ordentlig og balanserer væskeansamlinger og urinering .
Andre næringsstoffer
Grønn paprika leverer også en rekke andre vitaminer som vitamin A , beta- karoten, lutein , vitamin E, tiamin , riboflavin , niacin , folat, betain , kolin, og pantotehnic syre. Sammen disse vitaminene bistå med blodceller dannes , styrke immunforsvaret , bedre syn , holde huden sunn , bryte ned karbohydrater , beskytte organer fra sykdom og kreft , bidra til hjertet helse og oppmuntre riktig hjernens funksjon .
Andre Minerals
Grønn paprika gi andre mineraler som kalsium , jern , magnesium , fosfor , sink , kobber og fluor . Disse mineralene styrke bein og tenner , transportere oksygen gjennom kroppen , moderat hjerterytme rytmer , bistå med skikkelig nerve funksjon , vedlikeholde kroppens pH-nivå og etableringen av DNA .
Proteiner og aminosyrer
en servering av grønn pepper har tre prosent av dagsbehovet . Søt grønn paprika også formidle en rekke aminosyrer , med glutamin og asparaginsyre , serin , lysin , leucin , og treonin å være den mest tallrike . Både proteiner og aminosyrer er byggesteinene for organer og muskler .
Andre hensyn
Grønn paprika er kolesterol -fri og lav i både fett og kalorier . En porsjon inneholder 10 prosent av dagens kostfiber , som fremmer tarmen regularitet og forebygger diabetes og hjertesykdom , samt omega 3 og 6 fettsyrer , som også forebygge hjerte-og karsykdommer .